深秋十月，菇香正濃。眼下，正是猴頭菇的采摘季。走進三穗縣款場鄉良地村百畝林下猴頭菇基地，村民們正將一朵朵“毛茸茸”的猴頭菇采摘下來，分揀、裝箱、加工......供應市場。
因地制宜，搶抓政策機遇。三穗縣依靠得天獨厚的林業資源優勢，確立了“一鴨一漁、兩菜兩菌”的農業產業發展思路，全縣以猴頭菇為主導產業加快推進食用菌產業發展，迅速構建了“菌棒生產、基地種植、精深加工、市場銷售”一體化的全產業鏈發展格局。在此背景下，猴頭菇產業在三穗縣款場鄉落地并蓬勃發展。
“第一批菌棒已經逐步出菇，最近這幾天也是采摘猴頭菇的高峰期，把成熟的猴頭菇采摘下來后，放入箱中，在集中烘干后運往市場。”駐村村干龍重寶一邊演示著采摘猴頭菇步驟，一邊說道。
進入采摘期，款場鄉良地村每天能產7000斤左右的鮮猴頭菇，帶動30名村民就近務工。“看到招工情況后，就來基地務工了，每天有100元左右，從這個月務工情況來看，我應該能夠收入2400元左右，離家近又有務工收入，還是很不錯的。”村民楊恩柳一邊算著當月務工收入，一邊表示現在村上產業發展帶給她們的好生活。
據悉，該基地于2021年3月底開始建設，投入資金200萬元，9月正式投產，種植面積500畝，預計每年能種2期，每期能夠種植猴頭菇25萬棒，每棒產量可達1.5斤以上，以“黨社聯建合作社+基地+農戶”模式實施，覆蓋帶動農戶246戶985人。
“現在每天能采7000斤左右，預計第一期能夠產38萬斤猴頭菇，產值150萬元左右。”基地負責人楊政銘介紹道。
與此同時，該基地還與貴州省農科院和貴州省醫科大合作，并聘請福建省食用菌專家1名提供技術指導服務。
據悉，為有效實現農業增效，農民增收的目標，款場鄉種植猴頭菇分林下種植和壩區種植兩種方式，在壩區范圍內，將94個大棚分給5個村、1名專業技術員進行管理。同時，實行黨建引領，成立“功能型”黨小組，堅持把黨建與鄉村振興深度融合。在推動產業規模化的同時，三穗縣還注重提升食用菌的生產品質，形成“菌棒生產、食用菌培植、產品精深加工”一體化的全產業鏈。目前，該縣猴頭菇可制成猴頭菇奶昔、猴頭菇餅干、猴頭菇面條、猴頭菇粥和飲料等品種，并銷往市場。
