2020年12月8日至9日，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評(píng)審會(huì)在北京召開，全國各地共189個(gè)農(nóng)產(chǎn)品參評(píng)，通過申請(qǐng)人匯報(bào)、專家質(zhì)詢、專家組合議等環(huán)節(jié)，古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)管理局(現(xiàn)為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心）申報(bào)的“古田銀耳”順利通過專家評(píng)審，經(jīng)公示后，即可獲得由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。
古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任雷銀清高級(jí)農(nóng)藝師在專家評(píng)審答辯會(huì)上對(duì)“古田銀耳”進(jìn)行匯報(bào)答辯，重點(diǎn)闡述“古田銀耳”地理標(biāo)志的人文歷史、地域特點(diǎn)、品質(zhì)特點(diǎn)、特定生產(chǎn)方式、產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。
評(píng)審專家認(rèn)為：古田銀耳是難得的好產(chǎn)品，完全符合地理標(biāo)志登記保護(hù)條件，經(jīng)合議后同意通過評(píng)審。并希望古田銀耳能進(jìn)一步發(fā)展美食文化，研究烹飪方法與烹飪技藝，讓更多消費(fèi)者知曉古田銀耳，分享古田銀耳的美味口感與營養(yǎng)價(jià)值，讓古田銀耳盛名遠(yuǎn)揚(yáng)、天下共享。
