香菇裝備及服務產業發展論壇
5月5日，以網絡會議、視頻直播的方式進行的國鑫裝備·2020中國香菇產業網絡大會圓滿召開。會議的香菇裝備及服務產業發展論壇，諸城市良工機械有限公司董事長馬欣、廈門祺安達自動化設備有限公司副總經理黃金鵬、營口正大實業有限公司董事長鄭偉春、山西康派偉業生物科技有限公司副總經理劉曉軍參加了此次論壇。論壇嘉賓圍繞“香菇及食用菌企業在選擇生產設備上應注意的問題”，“如何正確選擇香菇菌袋”，“食用菌消殺藥品的合理使用”等議題進行了分享。該論壇由貴州省菌物學會秘書長劉國祥主持。
諸城市良工機械有限公司董事長馬欣講話
針對規模化、工廠化的香菇生產企業，在設備選擇和應用上應注意的問題，諸城市良工機械有限公司董事長馬欣首先進行了分享。“一是智能化和自動化是大趨勢；二是通過菇小二的視頻了解到，全國還有很大部分基地還在使用不環保、不節能、很費人工的設備。”面對這種情況，他建議我國機械化、裝備化技術的推進一定要循序漸進，香菇菌包滅菌比較關鍵。對此，良工機械將在湖北、貴州推出全新的滅菌理念——108℃滅菌。公司用三年的時間進行數據、產量及轉化率的追蹤，經過實地數據的對比，既要節約滅菌時間，又要達到滅菌效果。滅菌時間不可太長，滅菌溫度不能太高，馬總表示108度將會成為2020香菇滅菌的新概念。
廈門祺安達自動化設備有限公司副總經理黃金鵬講話
“全自動裝袋機是袋栽工廠化重要的突破口，全自動裝袋機技術的突破具有里程碑的意義。”談及全自動裝袋機的優勢，廈門祺安達自動化設備有限公司副總經理黃金鵬表示，從香菇袋栽工廠化的角度來講，自動裝袋機、液體菌種、全程自動化物流裝備這三個方面的重大突破，為香菇工廠化奠定基礎。全自動裝袋機相比半自動裝袋機，除了全自動取代人工以外，還滿足穩定性及工業化產品的要求。經過多年的發展，全自動裝袋機技術逐步成熟，為袋栽工廠化、菌包工廠化，特別是香菇工廠化做出了重要貢獻。
營口正大實業有限公司董事長鄭偉春講話
菌袋作為食用菌生產重要物資和原材料，起著至關重要的作用。談及我國菌袋行業的現狀，營口正大實業有限公司董事長鄭偉春表示，“我國菌袋行業整體水平較低，甚至比較落后。一是同質化嚴重，同行之間相互殺價，導致菌袋無利潤；二是行業無標準，農戶選擇菌袋時，只關心價格，不重視質量，市場惡性循環；三是行業門檻低，幾臺機器就可以做菌袋。”同時，鄭總還分享了選擇菌袋時應注意的事項。“一是菌袋的標準一致性，寬窄度差0.5毫米，平均厚度差0.3絲。通過裝料試水，檢查微孔，從根本上解決菌棒標準一致性的問題；二是關注菌袋企業生產的綜合實力，如生產環境，裝備實力，工藝技術標準，管理體系等狀況；三是菌袋的功能特性，菌袋回收率，是否擁有透氣功能等；四是關注行業的口碑和研發創新的能力，好菌袋是實踐中檢驗出來的。”
山西康派偉業生物科技有限公司副總經理劉曉軍講話
“消殺藥品是個比較敏銳的話題，一般人不愿談起。隨著產業越做越大，這塊也要提上日程，不必遮遮掩掩。”針對食用菌行業“談藥色變”的情況，食用菌消殺藥品如何合理使用的問題，山西康派偉業生物科技有限公司副總經理劉曉軍表達了自己的觀點，“關于消殺藥品方面，首先是正本清源，藥品必須是正規的農藥，最好是在農業部登記或是用于食用菌的專業農藥，安全性較高。食用菌是初級農產品，要科學合理的使用正規的農藥，確保產品的質量安全。”
據了解，國鑫裝備·2020中國香菇產業網絡大會特別設置了大會報告、《中國香菇行》網絡采風、香菇產業發展高峰論壇、香菇裝備及服務產業發展論壇。聚集了多位產學研專家、企業家，圍繞“智能化生產”、“設施化應用”、“液體菌種”等熱點議題進行討論。本次會議由中國菌物學會、易菇網主辦，由中國菌物學會香菇產業分會、易菇網、汕頭市菇小二文化傳媒有限公司承辦，由武漢菌博會展服務有限公司會務執行，連云港國鑫食用菌成套設備有限公司、諸城市良工機械有限公司、湖北裕山菌業有限公司、哈爾濱常滿液體菌罐加工廠、營口正大實業有限公司、廈門祺安達自動化設備有限公司、牡丹江市榮達科技有限公司協辦。
