“俺以前一直是在建筑工地上務工，一到冬季就只能在村里閑著。今年縣里鼓勵咱們農民種植食用菌，我便養了3000棒，現在出菇還不錯，采下的蘑菇鎮上的水產部按批發價每公斤6塊錢收，冬季一天也能和夏季一樣收入個百八十塊錢。以后農閑時節在家門口就能掙錢了!”12月1日，記者在方山縣峪口鎮前南村采訪時菇農李侯軍對記者發出這樣的感慨。

去年以來，方山縣以“一縣一業”和“一村一品”為主攻方向和路徑，借鑒政府推動、技術驅動、市場拉動三輪驅動的辦法，將食用菌作為發展現代農業，實現農民收入翻番的現代支柱產業大力度推進。縣財政投入資金600余萬元，在支持專業合作社發展生產線的同時，新建了3座冷庫，新購3部冷運車，使全縣食用菌生產冷庫達到5座，冷運車達到6部。縣里還高薪聘用兩名專家，對菇農進行實地指導、答疑解惑，共邀請技術人員培訓30余次，發放技術培訓手冊500余冊，培訓農民1800余人次。在市場行情差時，以每公斤4元的保底價統一收購，確保農戶增產增收。目前，全縣已先后生產菌棒230萬包，發展食用菌重點專業村28個。種植戶戶均至少增收1萬元。越來越多的農民像李侯軍一樣通過農閑時節在家種植食用菌走上了致富路，拓寬了增收新渠道。