12月3日,記者來到位于崇信縣錦屏鎮的天虎集團平涼方盛綠色食品有限責任公司采訪。遠遠望去,一排排、一行行的鋼架塑料大棚在冬日的暖陽下煞是扎眼。在公司種植基地記者看到,工人們正在給菌棒點種。在菌棒加工區,光裝袋工序就有50多名工人在緊張工作。

方盛綠色食品有限責任公司副總經理張宏勛介紹,截至今年11月底,公司投資1448萬元,在錦屏鎮棗林村流轉土地110畝,建成鋼架大棚61座,生產菌棒100多萬棒,建成了我省規模最大的香菇生產企業,今年生產香菇226噸,產品遠銷西安、蘭州、銀川、西寧、拉薩等城市,實現銷售收入260多萬元。張宏勛說,像這樣規模和技術的香菇生產企業,省內還是第一家。

來自河南的技術員祁金波是方盛公司以10萬元的年薪聘請來的。他告訴記者,2014年8月,公司高薪聘請河南科技大學教授、液體菌種發酵專家鎖現民為技術顧問,多次來公司進行液體菌種的試驗指導,使公司成功掌握了液體菌種制作技術,公司自主選育的“菇源一號”香菇品種深受消費者好評。香菇液體菌種制作技術的成功掌握,不但填補了我省沒有香菇液體菌種制作的空白,也為香菇工廠化生產奠定了基礎。

天虎集團平涼方盛綠色食品有限責任公司是一家以蔬菜生產經營為主的市級農業產業化龍頭企業。該公司堅持發展以高效生態循環農業模式為理念,著眼于崇信縣果產業迅速發展的現狀,充分利用果樹殘枝制作鋸末,以鋸末為基本原料制作食用菌菌棒;利用廢棄菌棒制作木炭和有機肥等循環再利用,初步形成了以“果枝-鋸末-菌棒-香菇-木炭(有機肥)”為鏈條的高效生態農業發展模式。

在該公司菌棒加工區拌料場,張宏勛指著堆成小山狀的拌料說,這些拌料就是利用每年修剪果樹形成大量殘枝加工的鋸末,是食用菌菌棒的好原料。2015年,公司將進一步擴大規模,新建溫棚20座,輻射新窯、錦屏兩個鄉鎮,帶動農民種植香菇300萬棒,并進行猴頭菇、靈芝等高端菌類的試驗種植。錦屏鎮紀委書記荊小紅說,方盛公司將采用“公司+基地+專業合作社+農戶”的生產經營模式,扶持當地農民種植香菇,目前公司已著手在九功、冉李、于家灣等村布點種植香菇,使更多的農民通過種植香菇增收致富。