經濟作物是農民增收的重要途徑，但保障糧食安全也是我們國家重要的國策，如何協調兩者間的關系，在保證糧食安全的同時做好農民增收呢？蓮都區高溪鄉岑口村的農民們有好辦法。
眼下正是秋收時節，蓮都區高溪鄉岑口村的村民藍祖亮和老伴正在自家田里忙活著收割水稻，和其他人不一樣，兩人收割水稻還是采用了傳統的人工收割。為什么還要采用傳統的收割方式呢？原來他們的田里同時還有香菇大棚的鋼構支架，農機設備進不來。
陳祖亮家的田地，是蓮都區農業局推廣菇稻輪作的示范基地之一，所謂的菇稻輪作栽培是指10月至次年5月栽培香菇，5至10月種植水稻的生產模式。
蓮都區高溪鄉岑口村 村民 藍祖亮：整體的效益我們這個基地是比較好的，一季香菇，我們這個香菇每袋一般按照這幾年來我們每袋純收入兩塊五左右，比如我們這么一畝田可以放下一萬二三袋菌袋。水稻也是比較好的，產量一般在六百公斤左右。
據農業專家介紹，菇輪作在種植一季水稻后，再在水稻田上種植食用菌，然后將出完菇的菌棒作為肥料還田種植水稻的一種種植模式，它不僅能夠實現農業內部良性循環，而且具有投資省，節本省工、病蟲害少、勞動強度較低、效益好、見效快、不影響糧食生產等諸多優點，目前正在蓮都區全區范圍內，特別是一些食用菌種植的專業村進行推廣。
蓮都區農業局工作人員葉君勇：全區菇稻輪作這一塊有1400畝左右的面積，一個是保證了糧食的（種植）面積，提高了土地的利用率，冬閑田不閑，第二個是解決了連作障礙的問題，就是連續種植同一種農產品會產生病蟲害比較多，通過輪作以后減少病蟲害。
