易菇網訊：黑木耳，富含高蛋白、低脂肪、低膽固醇、含有多種人體必需的氨基酸，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。據業內人士分析，露地栽培黑木耳不僅生產原料來源廣，而且產品市場銷路好，被作為生態農業和循環農業生產的重要模式之一。
　　露地栽培黑木耳，利用水稻收割后的空閑田及閑置地塊進行黑木耳栽培，以木材加工的副產品雜木屑、農作物秸稈及棉紡工業下腳料作為原材料。2013年，大冶市建立首個規模化食用菌實驗示范基地，并從浙江麗水引進地栽黑木耳技術進行露地黑木耳栽培試驗，是年11月，大冶市微生物實驗站開始試點露地栽培黑木耳，經歷幾個月的栽培地栽黑木耳試驗成功。據大冶市微生物實驗站站長劉先輝介紹，露地栽培黑木耳每畝合計成本1.5萬元，每畝可放置10000袋左右，畝產干黑木耳可達1200斤左右，畝產值可達3.6萬元，扣除成本，畝純收入可達2.1萬元左右。近年來，大冶市食用菌產業特色經濟發展迅猛，此次大冶的規模化食用菌基地地栽黑木耳培育首獲成功，為大冶市食用菌產業開辟了新的致富之路。