前天，市食安辦聯合市衛生局、農委、食藥監局、糧食糧食局，蘇州質監局、工商局、檢驗檢疫局和相關區食安辦發布了近期《食品安全抽檢信息公告》。記者注意到，相城區4家超市販賣的黑木耳、銀耳或二氧化硫超標或水分超標，讓人堪憂。
　　據了解，蘇州相城經濟開發區壹加壹超市店販賣的上海玉融商貿有限公司九亭分公司生產椴背黑木耳，以及蘇州市相城區黃橋好又多超市大莊加盟店販賣的上海塞翁福農業發展有限公司生產的東北黑木耳中含二氧化硫的指數都超標。記者了解到，二氧化硫在黑木耳加工中是一種還原劑、漂白劑。二氧化硫在黑木耳殘留量過大，會對人體的呼吸道和消化道的黏膜產生刺激。
　　同時，蘇州相城經濟開發區壹加壹超市店販賣的上海玉融商貿有限公司九亭分公司生產的東北黑木耳，以及蘇州市相城區黃橋金湖世紀華聯超市旺盛路加盟店販賣的常州市喜之源食品有限公司生產的銀耳中含水分指標超標。據了解，水分超標會縮短產品的保質期限，使產品易發生霉變，從而引起產品質量的下降。