2011年5月，經過近一年的籌辦，由中國菌物學會藥用真菌專業委員會主辦、我校承辦的中國菌物學會第三屆藥用真菌學術研討會舉行，來自全國各地的132名藥用真菌科研人員和從業者相聚青島，共商新形勢下中國藥用真菌發展大計。會議的圓滿舉行，在國內外真菌界獲得一致好評。
　　雖然已是61歲的年紀，宋愛榮教授卻依然工作在科研一線，為實驗室的發展和人才培養繼續貢獻力量。對于她來說，實驗室就是她的孩子，一點點從小養大，一點一滴都有心血的凝聚。
　　談到未來，宋愛榮教授說：“有兩件事情是我必須要做好的：一方面是培養和引進高水平人才，建立一支結構合理、攻關能力強的科研隊伍，使我們的菌類研究后繼有人；另一方面組建藥用真菌科研平臺，重點研究藥用真菌抗病毒、抗腫瘤的藥效及其機理。我們要繼續立足崗位，精益求精，在做好科研工作的同時，更好地為‘三農’獻計獻策，為新農村建設盡我所能。”
　　目前，實驗室已從美國引進2名年輕學科帶頭人，為了讓他們更快地熟悉實驗室情況，進入工作狀態，宋愛榮研究員又傾其所有幫助他們，為他們提供盡可能多的幫助。“一切都是為了實驗室能發展地越來越好，希望他們盡快成長，順利接起這個擔子。”
　　61歲的年紀，46年的工作時間，41年埋身在學校里，從事了31年的菌物研究……在真菌研究道路上，宋愛榮教授依然收獲著奮斗的樂趣！