公司負責人謝仁蘭夫婦過去在外地從事食用菌栽培機械銷售，精通菌菇栽培機械的使用，為了返鄉創業，他們在搬經鎮焦港村建立起百歲食用菌基地。該園區占地面積66畝，總投資3000萬元，搭建鋼架大棚34個，設置了原料預處理場地、原料庫、冷庫、洗滌室、配料室、滅菌室、接種室、培養室、貯存室。今年4月份，在上海農科院專家的指導下，他們又投資24萬元新建兩棟智能大棚，引進種植秀珍菇、姬菇等新菌種。據統計，7月10日至30日的出菇量，智能大棚比普通大棚增產15.8%;普通大棚的出口成品合格率為65.2%，而智能大棚達91.42%;智能大棚比普通大棚增收達51.8%。基地建成后，公司在技術上緊緊依托與上海市農科院、北京房山農科院的合作，嚴格按照綠色食品的要求進行標準化生產，已與上海超大集團初訂年50噸的銷售合同。

　　食用菌生長所需要的環境條件有三個：溫度、濕度、光照;其中溫度是最難控制的因素，食用菌適宜生長的溫度一般在20-26℃，尤其是夏季很難控制到適宜的溫度。智能大棚可以根據食用菌生長所需要的溫度、濕度、光照來設定范圍值，不僅產量有提高，品質更有保證，而且生產管理便捷，節約用工。

　　恒溫23℃的培養室猶如一個巨大的保鮮柜，接種過的菌棒整齊地排列著，在溫度和濕度最佳的狀態下安靜地生長。23℃是出菇最快的溫度，溫度偏低或偏高都會導致出菇慢，生長效率低，所以這個大棚的恒溫系統使溫度一直保持在23℃，給菌棒最好的生長環境，從而提高產出效益。

　　此外，食用菌生產具有“不與農爭時，不與人爭糧，不與糧爭地，不與地爭肥，占地少，用水少，投資少，見效快”等特點，能把大量廢棄的農作物秸稈轉化成可供人食用的優質高蛋白健康食品，其培養基廢料(菌糠)又是很好的有機肥，是延長農業產業鏈和促進農業生態優化的重要組成部分。（原標題：如皋打造食用菌基地推開致富門）