5月18日，在泰寧縣同興食用菌業有限公司，工人們正在采收、加工、包裝海鮮菇，準備銷往北京、南昌等地。該公司應用高科技節能環保制冷技術和生產設備,通過對光、溫、濕等因素的人工智能控制，模擬海鮮菇的自然成長環境，從而實現周年生產，并有效提高效益和“變廢為寶”。
泰寧是食用菌生產大縣，目前全縣已有益村、菌芝堂、泳鑫蟲草、三泰、百蕈、同興菌業等6家食用菌工廠化周年栽培企業，合計可日均生產5萬余袋食用菌。近年來，該縣加大食用菌產業發展力度，開展精深加工，拉長產業鏈條，拓展銷售渠道，食用菌集聚和富民效應不斷凸顯，而這其中，科技元素至關重要。
為了加快成果轉化，該縣引進了新技術、新工藝5項，發展了新品種6個，并積極開發闊葉樹木材之外的原料替代品，將長過菇的廢菌包回收做有機肥，將菌包塑料袋回收重新使用，這一創舉大大提高了廢棄物品使用率。
同時，利用陽光工程、雨露計劃、培訓學習和外出參觀等科技平臺，加強對菇農食用菌技術知識的培訓，不定期深入田間、菇棚、企業進行技術指導服務，不斷提升科學栽培管理水平，讓食用菌生產“得心應手”。
此外，該縣常態化對6家食用菌工廠化周年栽培企業和21家專業合作社進行農產品質量安全檢查，督促引導企業標準化生產，通過溫控、濕控、風控、光控等現代化設備，創造食用菌最佳生產環境，實現產業轉型升級。
截至目前，該縣栽培食用菌1637萬袋，產量6549噸，產值6673萬元，其中松杉木竹屑、菌草等代用料應用規模達655萬袋，占全縣食用菌總規模的40%。
