云南省唯一的野生菌批發市場――昆明吳井野生菌批發市場即將被拆除，一石激起千層浪，一些野生菌經營戶發出“留住市場”的呼聲。進入6月以來，云南省的大部分地區降雨量增加，一改5月以前持續干旱的狀況，使野生菌生長旺盛期來臨，野生菌上市交易活躍。但作為食用菌資源豐富的省份交易市場至目前尚處于初級形態，有
     關業內人士呼吁：“云南亟需專業化、規范化、規模化的大型食用菌批發、交易市場。”
     據了解，云南省一些商貿公司、進出口企業是食用菌營銷的主力，而食用菌進入規劃的市場批發、交易的場所除成立于2004年的昆明吳井野生菌批發市場比較集中外，昆明關上、和平村海鮮市場有一部分經營鋪面及攤點經營食用菌，其它只能是農貿市場的一些攤位零售。近一年來，來自云南昆明郊縣、楚雄、曲靖、文山、保山等地方的野生食用菌商戶均集中在吳井野生菌批發市場，這里已經形成了一個集中交易野生菌的專業市場。但隨著市場拆除日子的臨近，市場內的經營戶、攤位零散戶又面臨著重新尋找市場的局面，而目前這種專業場所的食用菌交易市場云南獨一無二，在野生菌生長旺季，這些專業商戶一時陷入了尷尬，他們急迫需要一個以市場形式進行食用菌批發、交易的場所。
     云南省食用菌協會副秘書長周遠寬接受記者采訪時說，云南的食用菌產業要發展、要做大做強，就必須有市場，有市場作為交易的場所搭建起平臺，才能把云南省的食用菌資源優勢集中起來，也才能把產品銷出去。云南需要建設一個面向東南亞的大型食用菌貿易市場，但缺少資金的投入；另外就是食用菌專業人才的缺乏，如云南省的中專學校沒有食用菌專業，在人才培養方面也需要政府投入資金。食用菌作為云南繼烤煙之后的一大支柱產業，與花卉產業相比，投入的資金微乎其微。2003年底、2004年初，協會曾向省有關部門遞交書面建議建設食用菌專業交易市場，但至目前仍沒有相關的答復。他說云南省的食用菌資源豐富，占我國食用菌資源的75%，占世界食用菌資源的35%。
     2004年，云南省的食用菌產業保持了良好的發展勢頭，生產、加工、營銷穩步前進。據昆明海關統計，2004年1――12月，云南省食用菌出口7744噸，金額8437萬美元，比2003年同期數量5326噸、金額5988萬美元分別增長45.4%、40.9%，其中，松茸1244噸，金額5361萬美元，比2003年同期數量1072噸，金額4373萬美元分別增長16%、22.6%；其它蘑菇及塊菌5092噸，金額2874萬美元，比2003年同期數量3560噸，金額1417萬美元分別增長43%、102.8%；蘑菇罐頭1407噸，金額202萬美元，比2003年同期數量695噸，金額198萬美元分別增長102.4%、2%，食用菌出口創匯僅次于煙草制品，遠遠超過其它蔬菜、香料油、咖啡、茶葉、果仁、鮮切花(472萬美元)、果蔬果汁，居云南省農產品出口創匯第二位。云南省食用菌出口企業(含兼營)達56家，創匯百萬美元以上的企業6家，出口日本、泰國、法國、美國、荷蘭、意大利、加拿大等10多個國家。
     去年，云南省農民首創的野生菌資源保護的根本措施――山林承包推廣面逐步擴大，推廣到云南的玉溪、昆明、大理、麗江等地，使野生菌資源的保護性開發有了切實可行的方法，為食用菌產業可持續發展闖出了一條新路子，同時也使山區農民增加了收入，村、鄉政府經濟實力增強。2004年11月19日，建設期10―15年，總投資1.48億元的“中國野生生物種質資源庫”破土動工，其中包括了種子庫、微生物庫等，在資源保護方面將起著重大的作用。
     云南可以說是“野生菌王國”，建立食用菌交易專業市場勢在必行，眾商戶希望政府部門重視和解決問題。(完)(薛德凱 王剛)