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    羊肚菌的菌根化仿生栽培思路


    【發布日期】:2018-01-25  【來源】:易菇網  【作者】:劉偉
    【核心提示】:從近年來我們的栽培實踐看,目前這種栽培模式在應用于粗柄羊肚菌、羊肚菌、庭院羊肚菌、高羊肚菌等方面還是很不理想的,是否是不同羊肚菌經歷著不同的代謝模式或有其營養需求的特殊性值得深思!
      我國的羊肚菌的大田栽培已初見成效,特別是近年來四川一帶推廣開來的人工大田栽培技術,該技術整體栽培思路是腐生型食用菌栽培模式,栽培流程和工序都比較簡單,相對于其他發表報道的羊肚菌栽培技術而言,穩定性和產量當屬最好。
      但值得注意的是,目前這種栽培技術以梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌等為數不多的集中黑色羊肚菌為主(劉偉 2015),其他品種是否可以照搬這種栽培模式值得探究。從近年來我們的栽培實踐看,目前這種栽培模式在應用于粗柄羊肚菌、羊肚菌、庭院羊肚菌、高羊肚菌等方面還是很不理想的,是否是不同羊肚菌經歷著不同的代謝模式或有其營養需求的特殊性值得深思!
      前些年,云南(徐中志 2008;黃韻婷 2009)一帶相繼公開發表的尖頂羊肚菌仿生栽培是一個可以借鑒的思路,其整體思路是首先培育圓葉楊樹苗,再對樹苗進行羊肚菌菌根化處理,之后移栽至野外進行苗木培育,在圓葉楊生長的第三年春季可開始收獲到羊肚菌產品。
      
      整體而言這種仿生栽培看重的是羊肚菌的共生生態類型,早在Miller(2003)申請的專利中,就詳細論述過這種栽培模式,Miller的專利整體分三部分,首先是菌根花樹苗的培育,其次是誘導菌核的產生,最后誘導出菇,作者選用的樹種包括但不限于榆樹、橡樹、白蠟樹、桃樹、楊樹、櫻桃樹、花旗松、蘋果樹等,但作者專利中并未指明所用的具體羊肚菌品種。Miller的專利內容和云南發表的幾個專利稍有不同的是,Miller的菌根化過程是一次完成的,不需要后期在菌根化苗移栽之后再進行補種操作,很明顯,Miller的菌根化過程更為有效。
      無論是Miller還是云南發表的這種菌根化羊肚菌栽培思路,目前都未有大面積的栽培報道,具體原因不詳,但這種菌根化共生培養思路值得借鑒學習。新人可以嘗試直接將培育得到的特定品種在林下特別是楊樹、圓葉楊下播種,嘗試進行新的羊肚菌品種的栽培模式的探索。

    劉偉授權易菇網獨家刊載,未經許可,禁止轉載。


     
     
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