我們通常以大型真菌的成熟有性孢子開始到下一次有性孢子形成成熟為止為一個完整的生活史，羊肚菌也是如此，我們對羊肚菌有性孢子——子囊孢子的認識和研究是比較多的，而依舊也是不充分的：
羊肚菌屬于子囊菌，子囊菌的特點是子囊孢子（區別于擔子菌的擔孢子），這是一個明顯的分類特征。羊肚菌子囊孢子通常是八個，橢球形，無色，里面有小的油滴供給萌發所需要的能量；成熟的子囊孢子順序排列在圓柱狀、桶狀、透明的子囊中，成熟的子囊孢子通過子囊頂端鰓蓋的開裂得以彈射、釋放。
黑脈羊肚菌示意圖
雖然在自然界中，羊肚菌的子囊孢子需要發生釋放借助于空氣或其他媒介才能得以傳播，但想觀察到羊肚菌的孢子彈射卻是一件困難的事情，曾有不少報道稱觀察到這種事情的發生，伴隨著“噼啪”或輕微的破裂、爆破聲；也有研究指出，羊肚菌子囊孢子的彈射需要光照、水分、空氣濕度、避免人為擾動等才能實現，但多年的實踐經驗告訴我們，在人為控制條件下，想得到自然彈射的子囊孢子卻也是一件困難的事情。
成熟的子囊果
通常情況是無心插柳柳成蔭的不經意間，發現采摘的新鮮羊肚菌子實體周圍或菌蓋表面彈射或粘附了大量的子囊孢子。菌蓋表面的粘附殘留的子囊孢子通常為灰黃色，粉粉狀覆蓋在菌蓋凹坑內部，給人的第一感覺是毛烘烘的。
粘附有大量子囊孢子的子囊蓋
黃色羊肚菌（普通羊肚菌、粗柄羊肚菌）彈射的孢子印通常為黃色、橘紅色，粉末狀，肉眼可見的孢子印，通常子囊的大小約200um，子囊孢子長軸長度約20um，彈射距離約為子囊長度的的250-350倍，也算是一個強力彈射了。（求物理高手，是否能幫忙核算一下子囊內的爆發力有多大？
粗柄羊肚菌孢子印
羊肚菌的子囊孢子和菌絲或組織是一樣的，都是多核細胞，每個子囊孢子有數量不等的細胞核，這些核是一種還是兩種，亦或是多種還是未知。因此現在無法定義羊肚菌子囊孢子為同核體還是異核體，當然在這里就肯定不能再說單核雙核的概念了。
羊肚菌子囊孢子的萌發是一件非常簡單的事情，曾有報道稱可以達到百分之百的萌發率，即便是保存幾年的子囊孢子依舊有很高的萌發率。我們在純水或簡單的培養基下培養，6-12小時就可以觀察到明顯的孢子膨大和發芽管形成現象的發生。萌發的子囊孢子很快將形成新的多核體菌絲，開始新的征程，進行領域擴張繁衍。
劉偉授權易菇網獨家刊載，未經許可，禁止轉載。
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