河山云報道 從傳統種植模式到高科技種植基地的轉變，從新品種試種到打開市場銷路，從就業難題到實現家門口增收。金耳菌在萬全區的成功種植為當地農業產業注入新活力。

在萬全區的張家口好菇好味生物科技有限公司金耳菌種植基地里，工作人員穿梭在恒溫保鮮庫與食用菌云倉之間，動作嫻熟地進行金耳菌分裝、食用菌棒培育。今年，公司大膽嘗試，首次引進菌類品種金耳菌進行試種。金耳菌外觀獨特，口感鮮美，引發了大家的關注。

好菇好味生物科技有限公司工作人員 耿福陽：

專門從沈陽那邊考察了很久，然后才決定做這件事情，沈陽那邊也有專門的團隊來教授我們怎么去種植，怎么去養護等等一系列。他們也專門過來給我們建倉，包括幫我們選菌棒，都是一個完整的流程。

經過精心培育和悉心照料，近日，首批金耳菌試種成功，順利采摘入庫、精裝上市。走進食用菌云倉，10個占地約600平方米、配備智能化溫控系統的“高科技小屋”整齊排列。每個云倉批次產量約2500公斤，一朵朵色澤金黃、形態飽滿的金耳菌，宛如金色的花朵，在云倉中綻放。

好菇好味生物科技有限公司工作人員 耿福陽：

我們的金耳從進倉到采摘是一個月的時間，它的特點是色澤特別金黃，顏值比較好看，其次它是一種蘑菇，吃起來口感特別的Q彈，很糯，很有嚼勁。

據了解，為保證品質，基地只采用頭茬金耳菌，剩余廢料也不會直接扔掉，則作為肥料用于其他作物種植，實現資源循環利用。

好菇好味生物科技有限公司工作人員 耿福陽：

我們金耳現在大部分都是走批發，因為這個東西比較少見，一般在一線城市北京上海的消費人群知道得會多一點，我們也會往那邊銷售。因為我們最近也在宣傳，本地的人也有一些過來參觀，他們也會買一些嘗嘗，也有在零售。

目前，這些品質上乘的金耳菌，已經踏上了銷往北京、天津等地的旅程，憑借其出色的品質，迅速在市場上站穩腳跟，贏得了消費者的喜愛。金耳菌種植產業的發展，切實惠及了周邊村民。基地的建設與運營，為當地創造了眾多就業崗位。

萬全區義興堡村村民 楊福蓮：

以前老在外邊打零工，工作也不穩定，（我）自從來了義興堡村農戶場，工作挺穩定，收入也可以，這是一項新技術，從來沒見過這種蘑菇，來了這里也學到了一些知識。