近日，在通遼市科爾沁區清河鎮西姜智慧設施農業園區的赤松茸種植暖棚內，一簇簇胖墩墩的赤松茸破土而出，一片豐收景象。工人們輕輕扭動赤松茸的根部小心將其摘下，整齊地碼放在筐里，一筐筐鮮嫩的菌菇從棚內運送出來進行分揀和稱重。

種植大戶張春利高興地介紹：“我承包10座暖棚種了20畝赤松茸，現在正是上市季節，為了保質保鮮，我們一天進行兩次采摘，現在行情不錯，不愁銷路，主要銷往南方市場，畝凈利潤能達到3萬元以上?！?/p>

赤松茸是近年來興起的食用菌種植“新秀”，具有氣味清香、細膩脆嫩、爽滑可口、營養豐富等特點，有“素中之葷”的美譽。工人們將采摘的新鮮赤松茸分揀包裝后，整齊地擺放在園區存儲冷庫保鮮。由于當地的赤松茸每年在9月至12月份上市銷售，正好補充了南方市場的空缺，所以有著價格優勢，優質的赤松茸可以賣到每斤15元左右，在上海、廣州等地深受消費者的喜愛。

張春利把分揀的赤松茸擺放在冷鮮庫里。

兩年前，張春利引進了赤松茸種植技術，他探索利用當地豐富的牛糞、稻殼和玉米芯等可再生資源做基礎輔料培育菌種，長出來的赤松茸外觀敦實，顏色赤紅，營養豐富，在溫室大棚里生長期能達到6個月，畝產可達到一萬斤。

“我們在種好赤松茸的基礎上，還要發展羊肚菌種植，并為周邊有種植意愿的農戶提供技術指導，壯大食用菌產業發展，讓更多的農牧民增收致富?！睆埓豪孕诺卣f。

來源：內蒙古日報