羊肚菌是一種珍貴的食藥兩用菌，因菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。它不僅味道鮮美，而且具有很高的營養價值和藥用價值。近年來，羊肚菌的行情一路走俏，鮮菌每斤能賣到80至150元、干菌每斤能賣到400至1000元不等，盡管價格不菲，依然供不應求，有著良好的市場潛力。

眼下江漢平原地區的羊肚菌進入成熟采收期新鮮采摘的頭茬羊肚菌正式上市讓我們一起來看看吧！！

襄陽市谷城縣茨河鎮石井沖村湖北省襄陽市谷城縣茨河鎮石井沖村種植的羊肚菌正搶“鮮”上市。今年這里不僅上市時間早，而且還在襄陽市農科院羊肚菌專家的技術指導下，實現了重茬種植。

走進谷城縣茨河鎮石井沖村的羊肚菌種植基地，空氣中彌漫著獨特的菌菇香味。只見密密麻麻的羊肚菌宛如一把把“小傘”，工人們拿著小刀穿梭于菌壟間，小心翼翼地采下羊肚菌。今年，這里的頭茬羊肚菌迎來了大豐收。

谷城縣茨河鎮石井沖村黨支部書記胡浩表示：“今年我們這個羊肚菌初五上市，比去年早上市15天左右，這也是六妹品種在襄陽地區最早上市的。過去，我們種植羊肚菌不能重茬，去年從16畝中拿出4畝做重茬實驗，現在每天能采收100多斤。”

來源：谷城新聞網

襄陽市保康縣黃堡鎮大坪村春來第一鮮，最美羊肚菌。早春時節，隨著氣溫逐漸回暖，湖北省襄陽市保康縣黃堡鎮大坪村的300畝羊肚菌新鮮上市。

“我們從菌種的選擇、接種，到溫度、濕度的控制，每個環節都嚴格把關，確保給羊肚菌提供最佳生長環境。”黃堡鎮大坪村羊肚菌種植基地負責人馬云楠說。

來源：保康發布

宜城市龍頭街道太平村宜城市龍頭街道太平村，宜城市委副書記王迪前往太平村調研羊肚菌產業種植工作。此時正值羊肚菌集中出菇期，一朵朵羊肚菌長勢喜人。

湖北飄揚食品科技有限公司首創的“兩網兩棚三膜”技術，針對江漢平原氣候特點，可以預防各種災害氣候，保證羊肚菌種植豐產豐收。“2024年我們種植羊肚菌100余畝，畝均產值3萬元左右，綜合產值約500萬元，能帶動50余名村民就業，實現農民增收致富。”湖北飄揚食品科技有限公司負責人介紹道。

來源：宜城市龍頭街道辦事處

宜昌市當陽廟前鎮李店村在江漢平原的宜昌市當陽廟前鎮李店村，一個個羊肚菌種植大棚整齊排列菌壟間，村民們一手拿著小刀，一手輕扶羊肚菌小心翼翼地采摘下精心挑選的成熟羊肚菌。

目前李店村種植的羊肚菌畝產500斤左右，到3月中旬采摘結束，市場價預計穩定在每斤60至80元，曬干后零售價為每斤450至500元，主要銷往宜昌及周邊縣市區，每年將帶動村集體增收30萬元左右。

來源：長江云新聞

羊肚菌產業的蓬勃發展，當然離不開技術交流與創新。在四川通江，羊肚菌高效栽培技術交流暨新品種發布會成功舉行，旨在彰顯中國羊肚菌高效栽培技術及新品種選育推廣的新成果，促進產業技術交流與合作。會議匯聚各方力量，圍繞新品種新技術展開交流，發布了如 “金地 A6（川六妹 4 號）” 這樣產量高、抗性強、菇形好的新品種，為產業發展注入新動力。

遠安縣也召開了羊肚菌種植管理技術現場會，專家、種植戶齊聚，分享羊肚菌種植經驗、交流技術，推動當地羊肚菌產業不斷進步。

為進一步推動羊肚菌產業的可持續發展，2025 年 3 月 7 - 9 日，“中國漢江菌谷產業高質量發展暨 2025 第九屆全國羊肚菌大會” 將在湖北省襄陽市盛大舉辦。

本次大會以 “深化產教融合，推動羊肚菌產業高質量發展” 為主題，將匯聚來自全國各地的羊肚菌產業從業者、專家學者以及政府相關部門代表。屆時，大家將共同探討羊肚菌產業的發展趨勢、技術創新和市場前景，搭建一個信息交流、資源共享、合作共贏的平臺。這不僅是羊肚菌產業發展的一次重要契機，更是推動整個食用菌產業邁向新高度的關鍵一步。歡迎各位同仁報名參加。