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陳梁城，施爾豐國際生物科技有限公司亞太區研發總監。長期從事食用菌菌種繁育與栽培技術研究及推廣工作，曾創辦食用菌工廠化農場，并創建研發團隊進行食用菌多品種的育種、栽培、設施、工藝等綜合研究與實踐。2019年來淮，主持籌建施爾豐國際生物科技有限公司，建成亞洲首座現代化食用菌菌種繁育中心。2021年，入選江蘇省“創新創業領軍人才”。

施爾豐公司是全球食用菌領域的“領跑者”。2019年，施爾豐國際生物科技有限公司在淮陰區成立，之后成為施爾豐公司總部。作為公司亞太區研發總監，陳梁城帶領團隊在淮安建成施爾豐公司在全球范圍內規模最大的現代化菌種繁育中心。

政策暖人心 人才有動力

在企業現代化菌種繁育中心內，實驗溫床上一朵朵蘑菇，柔軟而富有光澤。“在新菌種選擇和推廣到市場的過程中，需要研發人員不斷地嘗試，投入大量的耐心和精力，這個時間一般長達五到七年，期間會面臨上萬次失敗。”

據介紹，來自福建的陳梁城從英語專業大學畢業三年后，進入施爾豐公司。十年后，為更好地服務企業發展，他選擇在職跨專業讀取碩士研究生和博士研究生，師從中國工程院院士、我國著名菌物學家李玉以及福建農林大學著名食用菌專家黃毅。通過實踐基礎和理論學習，陳梁城成長為施爾豐食用菌菌種繁育與栽培技術研究方面的專家。來淮后，陳梁城積極創業創新，2021年入選江蘇省“創新創業領軍人才”。“非常贊賞淮安的人才政策，市、區兩級人才部門對引進人才給予了優厚的禮遇，對人才政策的宣導和落實也十分到位，讓我們感動并充滿干勁。”陳梁城認為，淮安人才招引政策誠意滿滿，必將為企業吸納人才、培養人才、依靠人才提供堅強支撐。

目前，企業正積極吸納更高層次的科研人員，并將進一步加強與國內科研院所的研發合作，為菌物產業現代化發展貢獻力量。

環境硬支撐 企業有信心

來自城市的硬支撐，讓陳梁城對企業在淮長遠、全面發展充滿信心。“我們已投資1.5億元，用地104畝，建成施爾豐公司在全球范圍內規模最大、工藝最先進的亞洲首座現代化菌種繁育中心。全部建成后共有三條生產線，總設計產能1.2萬噸。第一條生產線已于去年投產，年產優質菌種約4000噸。”陳梁城介紹。

陳梁城表示，淮安交通區位優勢明顯，水陸空運輸都很發達。不僅如此，淮安還是農業大市，為培育食用菌提供了豐富的原材料。同時，淮安及周邊城市也是國內食用菌消費比較旺盛的市場所在地。“這些有利因素，讓我們在最初就把目光投向了淮安。”陳梁城說。

淮安優良的營商環境，才是企業決定在淮做大的最主要因素。“我們剛來淮安的時候，人生地不熟，市政府以及區政府就有專人前來和我們對接，為我們提供無微不至的關心和幫助。比如，有專人陪我們辦理營業執照，指導我們需要提前準備的材料、辦理流程等。”陳梁城說，即使是現在，企業人員到相關部門辦理事務，也能受到快速、有效的接待。

立足新淮安 開拓新領域

在企業菌種繁育中心的另一邊，第二條生產線即將安裝結束，將進一步增加產能，以滿足客戶的需求。陳梁城介紹，施爾豐公司于20世紀20年代創立于美國，迄今已逾百年歷史，是全球菌物技術領導者、全球最大食藥用菌菌種生產商和分銷商，集研發、生產、銷售、服務于一體，產品范圍包括食、藥用菌菌種、有機保健產品、有機生物防治用品，廣泛應用于種植業、養殖業、食品工業、制藥行業等領域。公司生產的菌種達到日產100噸，鮮菇產量可達7000噸，全球市場占有率第一，市場份額超過40%。

除了百年技術支持，不斷培育新品種、穩定新性能、開發新市場，也是企業保持競爭力的有效方式。“企業的客戶分布在全球各地，主要集中在生產食用菌的農場，我們要持續提供生長周期短、產量高、品種優的食用菌種，并為農場帶去優質服務。”陳梁城說。

未來，陳梁城將不斷學習，思考產品研發新思路，和團隊一起開發探索新產品、新工藝和新用途，拓寬食用菌的應用價值，為人們提供更環保、更方便、更全面的服務，為菌物產業迎來更加輝煌的未來而不懈努力。陳梁城表示，淮安發展日新月異，在菌物產業領域充滿潛力，企業在自身發展的同時，也將積極帶動當地產業轉型升級，形成企業和城市同發展、共繁榮的生動畫面。

融媒體記者：楊春陽

攝影：譚鑫

通訊員：劉發安 紀律

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