在鄉村振興的浪潮中，林西縣憑借獨特的地理優勢和氣候條件，通過“南菇北引”策略，大力發展食用菌特色種植，特別是草原花菇的培育，致力于成為中國北方最大的草原花菇生產加工基地。

盡管天氣漸冷，但在五十家子鎮食用菌種植戶付海燕的大棚里卻溫暖如春。這些暖棚延長了草原花菇的生長期，使全年化生產成為現實。今年，付海燕種植了20多萬棒食用菌，成為當地第一個敢于冒險的人。

“一筐菇24斤至25斤，每天采摘40筐至50筐，前幾日每天銷售額達到1萬多元，前景非常好。我從今年7月份開始種植，預計會一直出菇到明年7月份。”對于當前的收成和未來的前景，付海燕充滿了信心。

林西縣十二吐鄉烏蘭溝村食用菌產業園區是當地另一處重要食用菌生產基地。這個占地700畝的園區已經建成241棟食用菌冷棚，預計全年可生產香菇2600噸，產值超過2000萬元。施工方負責人李東陽表示，二期工程如火如荼地進行中，預計投資300萬元建設30個菌棚，工人們正在加班加點確保工程進度。

林西縣地處高山草原，氣候涼爽，適宜種植食用菌草原花菇。目前，林西縣食用菌產業已經形成了種植、加工、銷售全產業鏈發展格局。通過與南方省市形成錯峰銷售，這里的草原花菇已銷往全國各大城市。

林西縣春盛菌業有限公司董事長葉盛武說，他們在五十家子鎮擁有3000多個大棚，年產量1200多萬棒，產品包括鮮香菇、香菇醬和罐頭等，不僅在國內市場銷售，還出口到韓國、美國和日本等國家。其中，鮮香菇的出口量每年可達300多萬美元，產值超過2000萬元。

目前，“林西草原花菇”已入選全國名特優新農產品名錄。為擴大食用菌產業規模，林西縣鼓勵更多企業、種植大戶等新型經營主體積極參與食用菌產業發展，全縣新建集中連片食用菌標準棚200棟以上的園區，政府和企業將按照1∶1的比例共同投資建設。

林西縣農牧局農牧技術推廣中心主任范金宇表示，下一步，將充分利用林西縣食用菌產業的生產優勢，擴大產業規模，到2025年食用菌生產能力預計達到1億棒。同時，進一步完善產業鏈條，形成“菌種研發—標準化菌棒加工—標準化種植基地—市場交易—精深加工”完整產業鏈，帶動更多種植戶參與到食用菌產業發展中來，為農民增收致富提供新路徑。（通訊員 李曉軍）