新鮮采摘的黑木耳，免去晾曬環節，直接冷鏈運輸、直播銷售……初夏時節，青島平度市蓼蘭鎮馬丘村村民馬河正在自家的黑木耳大棚里忙碌著。

木耳可以直接鮮食？“冷鏈運輸是必備環節，還可以免去3天的晾曬。焯水后就能食用，放在冰箱里，7天都不會壞。”聽到記者的疑問，產業園經理陳永君頓時打開了話匣子。

“我在這里承包了3個大棚，不僅有技術指導還有統一銷售，只管掌握好技術種好木耳就行了。”走在馬河家大棚所在的蓼蘭鎮現代農業（黑木耳）產業園中，39個黑木耳大棚整齊排列，400平方米的棚中懸掛著的20000根菌棒上，一朵朵鮮嫩的木耳舒展著“身姿”。

通過公司運營，黑木耳銷往江蘇、湖南、廣東等全國各地。“一個棚一年可以收兩季、約8萬斤，通過電商和商超等線上線下方式銷售，市場價能達每斤10元，這樣算下來，一個棚就有70多萬元的產值，刨去菌棒和管理等成本，一個棚純收益也能有10萬元。”站在大棚里，陳永君給記者算了一筆收益賬。

近年來，平度市蓼蘭鎮西馬丘村引入現代農業（黑木耳）產業園項目，通過探索“公司＋合作社＋農戶”的模式，農戶自主出資租棚，由企業統一指導管理、統一聯系銷售，實現了“產種銷”一體化發展，村民有了“家門口”致富的機會，還帶動了村集體每年增收近6萬元。

經過5年發展，小小黑木耳“長”成了致富大產業。“目前產業園還在繼續建設，最終將發展到110個大棚，還將建設菌棒生產和冷藏車間，年銷售收入可突破1億元。”說到村莊產業發展，西馬丘村黨委書記、村委會主任陳禮善充滿信心。

西邊有小木耳，東邊還有小香菇。借助良好的水土資源環境，蓼蘭鎮木耳和香菇產業東西聯動，菌菇產業成為促進當地鄉村振興的重要產業。

與黑木耳的“內秀”相比，在南官莊村生長出的小香菇更有“國際范兒”，不僅在國內銷售，還遠銷至美國、歐洲等國家和地區。

落戶南官莊村的青島七河生物科技有限公司，總投資6.2億元，產業園內，301個智慧化香菇種植大棚已全部投入使用，每天產量8-10萬斤，年可生產香菇菌棒6000萬棒。南官莊村租賃公司10個大棚種植香菇，由村集體投資生產，每年可為村集體增收20萬元，同時，積極鼓勵引導村民發展香菇種植。

菌菇產業好不好？群眾最有發言權。“每月能有6000多元的收入，在家門口就能就業，還能照顧父母，日子越過越好了。”南官莊村村民孫彩艷說起自己的工作，笑得合不攏嘴。

黑木耳、小香菇、羊肚菌、小平菇……如今，平度菌菇產業正在各處“開花”。同時，依托村企合作模式，實現了“以企帶村，以村促企”的共贏發展，越來越多村民嘗到了菌菇產業帶來的“甜頭”，鄉村振興的幸福底色越來越濃。（