從大雪紛飛的吉林長春出發，去往綠意盎然的浙江慶元，在路上就要花費十來個小時。中國工程院院士、吉林農業大學教授李玉30年前踏足慶元這座浙江西南小縣城時，旅途相比現在更為崎嶇坎坷。一位食用菌專家，一座歷史悠久的香菇名城，就這樣結下了不解之緣。

如今，慶元食用菌全產業鏈產值達到50億元，其“林—菇共育系統”成功被認定為全球重要農業文化遺產……

但是，想要寫好慶元香菇“后半篇文章”，促成慶元從食用菌大縣向食用菌強縣轉身，就離不開科技創新，更離不開人才支撐。

11月9日，吉林農業大學攜手浙江慶元打造的縣域科技創新平臺——慶元生物科技研究院正式揭牌，該研究院集科技創新、人才引育、產業孵化和成果轉化于一體，是該校打造的校地合作“新范本”。

科技助力 產業鏈上解難題

早上6點半，吉林農業大學食藥用菌教育部工程研究中心主任、教授李長田就被“堵”在了酒店餐廳里。

項目資料、設計圖紙鋪在餐桌上，李長田匆匆“扒拉”幾口早飯，就與來人探討起來。原來，他前一天走訪了慶元當地的一家食用菌企業，在嶄新、現代化的設施中，李教授一語點出了工廠存在的問題。“這里的氣流設計需要優化，否則使用一段時間后會出現雜菌問題。”李長田邊解釋問題的原理，邊給出了改良方案。恰逢該企業二期工程上馬在即，企業負責人渴求專家的指導，這才出現了開頭的一幕。

食用菌產業的高質量發展，離不開數字化、智能化的“蘑菇工廠”。李長田教授正是這一領域的專家。去年，他剛剛憑借“食用菌工廠化生產技術創制與應用”項目拿到了吉林省技術發明一等獎。此次，他作為食用菌專家，專程來到慶元，解決當地產業提質升級中面臨的問題。

被企業留住的還有吉林農業大學研究生院副院長王迪教授。他帶領團隊師生一直進行慶元食藥用菌深加工研究，受到了企業好評。王迪教授在2023年慶元縣人才科技峰會上“揭榜掛帥”接下了慶元又一課題委托任務。峰會后，慶元當地兩家食藥用菌精深加工的國家高新技術企業，專門邀請王迪教授上門合作，研究精深加工的問題。

吉林農業大學黨委書記張殿鋒告訴記者，今后研究院將聚焦食藥用菌等精深加工、食品藥品開發等重點領域，推動學校更多的科技成果落地轉化，校、地、企業攜手，以科技創新服務當地產業發展的需求。

事業引人 青年才俊留下來

百山祖是江浙第二高峰，云蒸霧繞，是我國17個具有全球意義的生物多樣性關鍵地區之一，也是全國野生大型真菌最豐富的區域之一。

2021年，李玉院士團隊就在這里發現了大型真菌新物種近藍紫絲膜菌。“我們已經建成了一區一館五庫的菌物資源保育體系，收集保藏野生菌種質資源2000余份。”吉林農業大學李玉院士團隊第一個留慶畢業生，慶元縣食用菌產業中心黨組副書記、副主任陳俊良告訴記者，“百山祖就像一座寶庫，還有許多未知的菌類等待我們去挖掘。”

青年才俊對于縣域經濟發展的重要性不言而喻。當地政府對這些遠道而來的學生格外重視。

趙一橦兩年前畢業于吉林農業大學，她在李玉院士團隊期間，參與過靈芝種質資源創制，新品種選育，高產、優質、耐高溫白靈菇新品種選育等項目。她來到慶元后，又參與了“一區一館五庫”種質資源庫建設。

在杭州亞運會期間，趙一橦被當地推薦為火炬手，這讓她倍感驕傲。“我很喜歡這里，希望能為慶元的食用菌產業貢獻自己的一點力量。”趙一橦說。

目前，已經有6名吉林農業大學的畢業生在慶元工作。張殿鋒在參加完生物科技研究院揭牌儀式后，專程看望了留在慶元的吉林農業大學畢業生并表示：“產業的需求就是科研的目標，腳踏實地在慶元干一番大事業。”在共建生物科技研究院后，吉林農業大學又將大學生實訓基地、教學科研示范基地落戶慶元，這必將推動更多博士、碩士和本科學生了解慶元、投身到慶元發展。

一朵小“菌傘”，撐起大產業。如今，慶元從事食用菌關聯產業從業人員達7萬多人，食用菌一二三產總產值達50億元，真正成為當地“共富”的載體。