“之前，松茸在運輸過程中常出現各類問題，送到客戶手里時已不再新鮮，導致降價嚴重。如今，我們運用冷庫鎖鮮等技術，并與物流運輸企業合作，充分保證了松茸的價值。”日前，在楚雄彝族自治州南華縣咪依嚕天然食品開發有限責任公司生產車間內，公司負責人介紹著野生菌的現代化生產工序，忙碌的工人正在打包早上采摘的新鮮松茸。這些山珍將在當日發往全國各地，被端上人們的餐桌。

從山林到城市，一朵小小的松茸映射出南華縣野生菌產業的持續發展。近年來，南華縣對標貫徹落實“3815”戰略發展目標，踐行“三法三化”“四向發力”，持續推進作風革命、效能革命，圍繞打造“世界野生菌王國”，堅定不移大抓野生菌產業，并通過強化基地建設、要素保障、三產融合等系列舉措，推動以野生菌為主的林下經濟產業發展。

為保證新鮮野生菌快速出山，南華縣以創建全國電子商務進農村綜合示范縣為抓手，建成5000余平方米的電子商務廣場、10個鄉鎮電商分中心、128個村（社區）電子商務服務站，開通南華至昆明長水國際機場的郵航直達專線，實現新鮮野生菌13小時可達上海、12小時可達深圳，并出口20多個國家和地區。

在打通物流神經末梢的同時，南華縣穩定菌供應、延伸菌產業、提升菌價值，不斷延伸產業鏈。目前，全縣不僅有鮮菌速凍類、干制類、泡酒類等野生菌初級加工產品，還有以野生菌為原料的野生菌醬、調味品、健康養生產品等各類野生菌系列產品。

產業壯大離不開科技助力。近年來，南華縣成立南華野生菌研究院，組建野生菌大數據中心和野生菌基因庫，注冊專利5項、商標25件；積極探索“公司+合作社+種植大戶”“公司+農戶+基地”“飛地經濟”等食用菌發展模式，補齊產業發展短板，推進野生菌產業與其他特色產業融合發展。2022年，南華縣野生菌集散交易量達1.48萬噸，交易額達14.29億元，綜合產值52.91億元，云南省“一縣一業”野生菌示范縣的名片被不斷擦亮。