產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的根本。近年來，廣安區(qū)濃溪鎮(zhèn)筆架山村積極推廣羊肚菌種植，通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級帶動村集體增收、老百姓致富，邁出了鄉(xiāng)村振興的堅實步伐。

走進濃溪鎮(zhèn)筆架山村，一排排大棚映入眼簾，非常壯觀。走進大棚，村民們正有序擺放羊肚菌菌種營養(yǎng)包。據(jù)廣安市百韻香農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司技術(shù)總監(jiān)楊繼春介紹，進行營養(yǎng)包擺放就說明羊肚菌種植接近尾聲了，將營養(yǎng)包放在廂面，正常情況是45至60天進入出菇狀態(tài)，出了小菇到最后收貨還有10到20天的生長期，大概在3月份，羊肚菌的整個生產(chǎn)周期和流程就全部結(jié)束。

據(jù)悉，羊肚菌種植周期短、效益高、營養(yǎng)豐富。所以，對種植土壤、環(huán)境的要求也非常高。“羊肚菌的生長要對氣溫、海拔、土壤、空氣濕度這幾個參數(shù)進行考量，經(jīng)過我們反復(fù)選擇，最后選定在了濃溪鎮(zhèn)。”楊繼春說道。

據(jù)了解，細嫩鮮美的羊肚菌是一種珍稀食藥用菌，因富含蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等20多種營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值高，被譽為“菌中之王”。楊繼春告訴筆者，羊肚菌經(jīng)濟價值能在同類菇類居高不下，就是因為種植技術(shù)環(huán)節(jié)難度相對大，產(chǎn)量較低，每一個環(huán)節(jié)都要盡心盡力完成，盡量做到少失誤、零失誤。

2021年以來，濃溪鎮(zhèn)筆架山村結(jié)合村情實際，積極引進業(yè)主推廣羊肚菌種植，以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級帶動村集體增收和群眾致富，目前，已帶動周邊老百姓就業(yè)達到80余人。

羊肚菌種植對體力要求不高，不少老人和婦女也加入了羊肚菌種植的行列。文康菊是筆架山村村民，子女長期在外務(wù)工，兩位老人在家閑下來沒事時就會到羊肚菌基地打臨時工補貼家用。“我們年齡大了，在家門口打臨工，一個月能掙1000多塊錢，還可以照看到家里。”文康菊說道。

羊肚菌種植是冬種、春夏收的栽培模式，每年冬季是羊肚菌栽種的最好時節(jié)。望著大棚里一個個忙碌的身影，業(yè)主給筆者估算起了今年的收成。“今年整個基地建設(shè)是250余畝，目前已經(jīng)完成了150畝的大棚建設(shè)及種植，預(yù)計畝產(chǎn)600斤、產(chǎn)值600萬元。”廣安市百韻香農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司羊肚菌項目負責(zé)人姚均告訴筆者。

不僅如此，種植羊肚菌也不用擔(dān)心銷售的問題，每年三四月份都會有商家排隊購買。由此可見，羊肚菌的種植在促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時，也承載著村民們對美好生活的向往，對鄉(xiāng)村振興也起到非常重要的推動作用。