產業興旺是鄉村振興的根本。近年來,廣安區濃溪鎮筆架山村積極推廣羊肚菌種植,通過產業轉型升級帶動村集體增收、老百姓致富,邁出了鄉村振興的堅實步伐。
走進濃溪鎮筆架山村,一排排大棚映入眼簾,非常壯觀。走進大棚,村民們正有序擺放羊肚菌菌種營養包。據廣安市百韻香農業開發有限公司技術總監楊繼春介紹,進行營養包擺放就說明羊肚菌種植接近尾聲了,將營養包放在廂面,正常情況是45至60天進入出菇狀態,出了小菇到最后收貨還有10到20天的生長期,大概在3月份,羊肚菌的整個生產周期和流程就全部結束。
據悉,羊肚菌種植周期短、效益高、營養豐富。所以,對種植土壤、環境的要求也非常高?!把蚨蔷纳L要對氣溫、海拔、土壤、空氣濕度這幾個參數進行考量,經過我們反復選擇,最后選定在了濃溪鎮?!睏罾^春說道。
據了解,細嫩鮮美的羊肚菌是一種珍稀食藥用菌,因富含蛋白質、維生素、氨基酸等20多種營養元素,營養價值高,被譽為“菌中之王”。楊繼春告訴筆者,羊肚菌經濟價值能在同類菇類居高不下,就是因為種植技術環節難度相對大,產量較低,每一個環節都要盡心盡力完成,盡量做到少失誤、零失誤。
2021年以來,濃溪鎮筆架山村結合村情實際,積極引進業主推廣羊肚菌種植,以產業轉型升級帶動村集體增收和群眾致富,目前,已帶動周邊老百姓就業達到80余人。
羊肚菌種植對體力要求不高,不少老人和婦女也加入了羊肚菌種植的行列。文康菊是筆架山村村民,子女長期在外務工,兩位老人在家閑下來沒事時就會到羊肚菌基地打臨時工補貼家用?!拔覀兡挲g大了,在家門口打臨工,一個月能掙1000多塊錢,還可以照看到家里。”文康菊說道。
羊肚菌種植是冬種、春夏收的栽培模式,每年冬季是羊肚菌栽種的最好時節。望著大棚里一個個忙碌的身影,業主給筆者估算起了今年的收成。“今年整個基地建設是250余畝,目前已經完成了150畝的大棚建設及種植,預計畝產600斤、產值600萬元。”廣安市百韻香農業開發有限公司羊肚菌項目負責人姚均告訴筆者。
不僅如此,種植羊肚菌也不用擔心銷售的問題,每年三四月份都會有商家排隊購買。由此可見,羊肚菌的種植在促進產業結構調整的同時,也承載著村民們對美好生活的向往,對鄉村振興也起到非常重要的推動作用。