9月6日，在木水花野生菌交易市場（以下簡稱“木水花市場”）發(fā)現(xiàn)，野生菌數(shù)量大減，青頭菌和見手青價(jià)格上漲。

11時(shí)，木水花市場人來人往，雖然市場上還能看到野生菌的身影，但相比半個(gè)月前，數(shù)量大大減少。商販王女士主要售賣青頭菌和見手青，根據(jù)品質(zhì)，青頭菌的價(jià)格為100—130元/公斤，見手青160元/公斤。王女士介紹，一個(gè)月前她還出售雞樅、黃牛肝、奶漿菌等，近段時(shí)間數(shù)量慢慢減少，能夠收到的主要是青頭菌和見手青。“野生菌數(shù)量減少，中秋臨近，最近幾天價(jià)格開始上漲，每種菌類每公斤可能會(huì)漲10—40元不等。中秋節(jié)過后，野生菌數(shù)量更少，預(yù)計(jì)9月下旬落潮。”

吳女士攤位上的雞樅售價(jià)150元/公斤，前來采購的顧客圍滿攤位。吳女士說，近期雞樅價(jià)格下降，前來采購的市民很多。“現(xiàn)在的雞樅多數(shù)都是菌傘打開的，肉質(zhì)比較老，所以大多數(shù)市民采購回家制作雞樅油，這樣容易保存。雞樅大概能賣到9月下旬。”

據(jù)了解，木水花市場的雞樅150—280元/公斤，青頭菌100—160元/公斤，見手青160—190元/公斤，干巴菌300—400元/公斤，松茸600元/公斤。

市民張先生購買了見手青和雞樅，這是他今年第五次購買野生菌。張先生說，家人都特別喜歡吃野生菌，每年上市都會(huì)采購，野生菌已進(jìn)入落潮期，要抓緊時(shí)間品嘗最后一撥美味。“雞樅主要是買回去煲雞湯，見手青是清炒。”