本報訊 記者孟建錦報道：7月23日，雨后的鄖陽區白桑關鎮高廟村，千畝高標準野生菌撫育示范基地里菌香彌漫，一朵朵秀珍菇、黃金菇等菌類爭相冒頭、長勢喜人。

“我今年流轉了六七畝地，旺季時采蘑菇，一天能掙三四百元，加上在基地里務工，一年收入有三四萬元?！备邚R村村民李向軍邊俯身采菇，邊給記者 算賬。

這朵小菌菇，正成為當地村民的“致富傘”。

野生菌生長于無污染林區，富含礦物元素和多種人體必需的氨基酸，在市場上供不應求，價格持續走高。但幾年前，白桑關鎮的野生菌產業因自由采集、無序開發，陷入品質低、效益差的困境，寶貴資源未能轉化為富民成果。

轉機出現在2023年。該鎮引進中國農村專業技術協會科技小院和省級林業產業化重點龍頭企業——湖北君康山珍食品有限公司，開啟特色野生食用菌與珍稀食用菌全產業鏈開發之路。

“圍繞白桑關鎮‘野生菌撫育10萬畝’發展目標，我們聯合鎮政府，除在高廟村打造千畝高標準野生菌撫育示范基地外，還在麻峪村、六子溝村等地初步建成4.4萬余畝野生菌撫育基地，為產業規模化打下基礎?！焙本瞪秸涫称酚邢薰矩撠熑送蹙f。

為鎖住野生菌的鮮美與營養，該公司今年引進先進凍干設備。“野生菌在低溫真空環境下迅速凍結并升華脫水，比曬干、烘干更能保留原有的口感和營養價值?！蓖蹙f，這一技術讓產品附加值顯著提升。

同時，該公司與中國科學院水生生物研究所等科研院所合作，成立科研工作站，引進先進種養與加工技術，不僅提高了珍稀食用菌的產量和品質，還開發出凍干高山松茸、營養保健菌菇脆等多種菌菇深加工產品，豐富了產品矩陣。

“我們與國內各地的商超、電商平臺達成戰略合作，與新加坡、越南等國家的企業建立長期合作關系，將林下菌菇產品推向更廣闊的市場。”王君介紹，該公司每年收購加工有機認證野生菌500余噸、珍稀食用菌1000余噸，年銷售額4000余萬元，帶動600余戶村民戶均年增收1.2萬元。

王君表示，將依托“湖北鄖陽野生菌科技小院”，持續攻關野生菌馴化、仿生栽培技術，力爭三到五年內在全市開發林下野生菌100萬畝，建設集交易、加工、科普于一體的華中野生菌樞紐，推動野生菌進入高端市場，擦亮十堰特色野生菌品牌。