黑皮雞樅菌因其鮮嫩醇香、肉質細膩、營養豐富等特性，備受市場和消費者青睞。在江永縣瀟浦鎮回崗村蘑菇種植基地，培育成功的黑皮雞樅菌迎來了豐收季，破土而出的“小黑傘”成了群眾致富的“黑黃金”。

在回崗村蘑菇種植合作社的菇房內，一朵朵黝黑的雞樅菌破土而出。工人們正忙著采摘新鮮的黑皮雞樅菌，削根、分級，忙得不亦樂乎。

為了實現量產、穩產，今年，合作社引進先進溫室栽培技術，實現了黑皮雞樅菌的標準化、規模化種植。

永州隆欣回崗菌業有限公司董事長韓勇表示，從種植到出菇大概需要十二到十五天之間，生產周期在六十天到九十天左右，每一畝的產量能夠達到六噸左右。

想要種好食用菌，首先掌握菌種制作技術。2019年，永州隆欣回崗菌業有限公司把種植基地建在回崗村，從外地高薪聘請4名專家潛心培育菌種，目前已培育出茶樹菇、香菇、黑皮雞樅菇等8個蘑菇品種的菌種，種出來的蘑菇產量高、品質好，深受菌農的青睞。每年能賣300多萬元菌棒、100多萬元菌種。公司采取“公司+合作社+支部+農戶”的生產模式，吸納會員81人，并從村里聘請工人100多人，月薪在3000元以上。協助回崗村成立了食用菌生產合作社，為何東仔等20多戶菇農提供技術、菌棒、銷售等服務。村支委何青松介紹，去年，村合作社以資金、勞力入股，產出蘑菇1.5萬公斤。

目前，該公司年生產蘑菇7000多噸，產值3000多萬元，產品遠銷粵港澳市場。