近日，走進甘肅省民樂縣南古鎮絲路昕盛食用菌有限公司金耳種植大棚，車間工人正在忙著采摘金耳，一朵朵金燦燦的菌菇飽滿鮮艷，惹人喜愛。

該公司成立于2013年，2021年7月進行資產重組，占地150畝，投資1200萬元，建成工廠化出菇棚20座，雙孢菇原料一次發酵隧道4條，二次發酵隧道2條，智能化高標準生物研究室和養菌室2棟，高標準的凈化室1棟，泡料池1座，配套鍋爐房，冷庫，辦公樓，宿舍樓等。

“我們現在主要生產金耳，可實現年產720萬棒金耳，每棒凈利潤1.7元，可創造凈利潤1224萬元。可吸納地方就業人員100余人，輻射帶動馬蹄村參與食用菌的種植，實現每戶每年增加收入3萬元”。公司負責人韓棟表示。

公司負責人韓棟介紹金耳別名黃金銀耳，屬于銀耳科，銀耳屬，金耳膠質細嫩、滑潤可口、味香色美、營養含量又十分豐富，含有多種的維生素和人體必需的氨基酸，除食用外，還有很高的藥用價值。

近年來，隨著城鄉居民生活水平的提高，農產品消費需求已經由追求數量轉變為對質量、口味、營養、安全的全面追求，而金耳這類高端特色農產品因產品生態綠色，符合當下人們對健康生活的追求與向往，備受人們的喜歡。