當前，正值昭山鎮七星村優質蘑菇——赤松茸高產期，日均產量達500公斤左右。看到可喜的產出效益，湘潭市康莊生態種養殖專業合作社負責人田余志卻發愁了。他介紹，由于產量劇增，導致大量優質蘑菇滯銷，遇陰雨天每天滯銷高達350公斤，心里很是著急。
赤松茸俗稱益腎菇、粗腿蘑，是聯合國糧農組織向發展中國家推薦的新菇種，也是國際菇類交易市場上的十大品種之一。該菇朵大，色澤艷麗、肉質細嫩、蓋滑柄脆、清香可口，具有色美、味鮮、嫩滑、爽脆、口感好等特點，可用來煲湯、燒烤、涮鍋等。
“除了以上優點之外，倚仗長株潭生態綠心核心區優美的生態環境，我們精心選取優質木材，采取全過程綠色培植，蘑菇品質更好，是綠色無公害產品。”田余志表示。
去年6月，田余志懷揣建設鄉村的愿景，放棄在貴州的生意，來到妻子的家鄉七星村發展扶貧產業。他看中了七星村良好的生態環境，決定發展赤松茸種植產業。他不僅流轉村集體40多畝土地，還成立了合作社，帶動附近60多名村民“家門口”就業，同時讓村里35戶脫貧戶資金入股，帶動他們增收致富。
如今，雖然區、鎮、村積極幫忙銷售，但是每天赤松茸仍有滯銷，期盼得到社會援助，同時也誠摯歡迎廣大市民來到美麗的七星村赤松茸種植基地，在呼吸清新空氣、體驗觀光農業之余來體驗采摘的樂趣，也為鄉村振興助力。
