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    果洛人工栽培大球蓋菇喜獲成功 這是青海省首次在高寒高海拔地區成功培育高端食用菌


    【發布日期】:2020-09-15  【來源】:青海新聞網
    【核心提示】:9月的果洛藏族自治州秋意正濃,牛羊肥壯,在甘德縣上貢麻鄉隆亞村也有一件喜事:7月引進的大球蓋菇菌種,經過一個月的精心照料,成功長出“小帽子”,大球蓋菇茸的人工栽培成功了,這是青海省高寒高海拔地區高端食用菌培育成功的先例。
           9月的果洛藏族自治州秋意正濃,牛羊肥壯,在甘德縣上貢麻鄉隆亞村也有一件喜事:7月引進的大球蓋菇菌種,經過一個月的精心照料,成功長出“小帽子”,大球蓋菇茸的人工栽培成功了,這是青海省高寒高海拔地區高端食用菌培育成功的先例。
        海拔4100米處的大球蓋菇是什么樣子?它個頭不高、有粗壯潔白的菌桿、淡咖色的菌蓋,三五個聚簇在一起,聞起來有菌類特有的鮮香,看上去十分可愛。培育這個“小家伙”可不容易,果洛州農牧和科技局局長崔宏偉說起和大球蓋菇的故事。“只有發展特色產業才能帶動地方群眾增收致富,高端食用菌的栽培就是要高海拔無污染的有機環境,這些條件我們都具備。”崔宏偉醞釀考察引進大球蓋菇菌種已經有一段時間了。
         為何選擇在隆亞村?隆亞村第一書記王剛講了這樣一個事情:“隆亞村距離縣城47公里,是一個以傳統畜牧業為主要增收方式的小村莊,因為交通不便、草場貧瘠,牧民們經濟來源渠道狹窄,群眾們根深蒂固的傳統思想很難改變,很多貧困戶不愿外出打工。”
        如何能在家門口掙到錢?就是擺在農牧局和扶貧干部面前的大事。“整體搬遷村,每家每戶都有暖棚,就把暖棚利用起來育菌,干凈衛生,容易操作,技術都由政府部門來保障,從‘山間’到‘舌尖’高品質大球蓋菇銷路更不用愁。”一暖棚的“小帽子”可是稀罕物,全村在家的牧民都來看熱鬧。
        隆亞村的大球蓋菇坐著飛機來到青海大學新農村發展研究院,從事多年食用菌研究的副院長灑威端詳思考片刻道:“很可貴,大球蓋菇的生長對環境要求很高,在果洛甘德地區能實現大球蓋菇的人工栽培確屬不易,果洛確有培育食用菌的基礎,因海拔高、溫差大,還有諸多河流保證濕度,在瑪可河流域發現過野生松茸、竹蓀、羊肚菌等食用菌,均是珍貴之物。”
        隨后,灑威用手捏了捏菌桿。“這批品質還是很不錯的,菌桿很結實,說明菌類含水量低,有效物質的積累就會更高一些,這是高海拔冷涼氣候造就的。果洛育出大球蓋菇,這是青海自然稟賦賦予它的優質生理性狀,有效含量的指標不用測定就會比其他地方高的原因,這是一個很自然的判定。”灑威饒有興致地研究著。
        此時,4100米的隆亞村牧民們在不到70平方米的暖棚中,懷著好奇期待的心情研究著“小帽子”的培育方法。
     
     
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