8月9日，西峽縣仲景食品股份有限公司香菇醬生產車間內，統一著裝的員工們正在自動化流水線上有條不紊地忙碌著。
“從2月17日復工以來，我們一方面嚴格落實各項疫情防控措施，一方面加緊生產，加強食品安全管理，滿足市場供應，保障民生需求。今年上半年，通過產品創新和渠道創新，公司產值和營業收入均呈現增長態勢。”該公司品牌總監屈云鵬自豪地說。
今年受疫情影響，西峽香菇面臨銷售緩慢、庫存壓力大的局面。仲景食品股份有限公司積極收儲本地香菇，上半年累計投入8000萬元，收購近3000噸香菇，比去年同期多收購1000余噸，緩解了種植企業及菇農的壓力。為保證市場供應和商貿流通，該公司為200多個經銷商申請延期支付貨款，總金額逾1000萬元。同時，籌備開工建設年產1200噸的調味配料車間及三廠區，繼續擴大產能。
52歲的王玉芬是西峽縣雙龍鎮的一位普通的農民，多年來一直和丈夫收購香菇。隨著雙龍鎮政府和伏牛山百菌園聯合淘寶大學人才服務商閃訊“打造南陽首家淘寶村”項目的確立，王玉芬意識到電子商務已成為發展趨勢，要想不被市場淘汰，就必須解放思想，跟上時代的步伐。
轉變發展思路后的王玉芬，憑借自身的努力和電商團隊的培訓，掌握了不少電商經營技巧，并開了淘寶店，擴大業務范圍。如今，她在多家電商平臺都有了自己的店鋪，每年訂單總量達6000斤左右，收益10多萬元。
在西峽縣雙龍鎮，因電商受益的不僅僅只有王玉芬一人。從2016年開始，伏牛山百菌園通過電商孵化平臺培訓學員近4000人，開設淘寶店鋪140多家，銷售西峽香菇、紅菇、菌棒等產品，銷售額累計達1.4億元。
近年來，西峽香菇產業不斷加快轉型升級步伐，積極推動產業持續健康發展，年綜合效益達150億元以上，全縣近20萬人從事香菇生產、加工和銷售，農民人均純收入的60%來自香菇產業。全縣已有香菇加工企業300多家，出口企業123家，規模以上企業56家，年交易額近200億元。
至目前，西峽香菇累計創匯66.13億美元，占全國香菇出口額的30%以上，占出口“一帶一路”沿線國家全國出口總量的30%以上，連續6年領跑河南農產品出口，成為名副其實的全國香菇出口第一縣。
