2020年7月4日，2020羊肚菌穩產栽培技術經驗交流會在成都舉辦，來自云南、貴州、陜西、甘肅、安徽、湖北、重慶、河南、黑龍江、湖南、江蘇、新疆、江西、河北、四川等15個省份、地區的羊肚菌從業者200余人參加本次會議，本次會議由菌益儂副總經理趙雄先生主持，技術總監劉偉博士、總經理張亞先生分別做報告分享，現場氣氛熱烈，互動交流積極。

趙雄主持會議

       為合作伙伴提供技術分享和產前技術培訓是菌益儂羊肚菌栽培種植工作開展的一個重要環節。本次會議日程主要圍繞羊肚菌種植項目的穩定性和經驗分享進行，共計4個專題報告，分別為《羊肚菌優質菌種評價體系支撐下的栽培穩定性提升》、《羊肚菌產業現狀及菌益儂全產業鏈建設方案》、《羊肚菌菌種制作技術》、《羊肚菌大田栽培及管理技術》。

劉偉作報告

 

       在第一個報告中，劉偉博士首先分享了現階段菌種技術的最新研究成果，借助于“種性識別Identify”、“交配型基因鑒別Mating type”和“菌種活力測定Vitality”的IMV優質菌種評價體系，可以確保大生產中菌種穩定性的大幅提高，進而提升栽培的穩定性，并分享了在該評價體系下2019-2020年度菌益儂各基地的良好出菇表現。報告中詳細分享了這些評價體系的技術原理和操作方法。

       隨后，公司總經理張亞先生分享了羊肚菌產業的現狀及羊肚菌全產業鏈建設的必要性和重要性，指出羊肚菌產業雖然是一個風險頗高的行業，但依托羊肚菌的自然品性、文化品性，完全可以成就一些千萬級產值的公司或企業，從業者應理性的看待羊肚菌項目，可以從技術、菌種、種植、加工及銷售等環節，發揮自己的優勢，穩步推進。菌益儂經過近十年建設，完成了從技術研發、技術服務、栽培種植、回收加工和市場銷售的全產業鏈平臺搭建，菌益儂的成長依托于全產業鏈中的從業者，也服務于所有的從業者。最后，張亞先生說：菌益儂是一個開放的團隊，以“以菌益儂”的理念，誠邀行業同仁一起建設新的共贏局面。

       下午的報告包含菌種技術和栽培管理技術兩個內容。劉偉博士用接近3個小時的時間，分享了菌種分離、母種原種栽培種的制作，特別是對原材料的選擇、原材料預處理和這些年篩選出來的優質配方和菌種制作經驗進行細化分享；在大田栽培環節，從土地的選擇、棚子的搭建開始，詳細討論了播種時間的確定、出菇時間的確定、催菇時間的確定、催菇技術和原基保育技術，對羊肚菌栽培管理中的一些重要環節進行細化，討論了外源營養袋技術、地膜技術和小拱棚技術。

 

       隨后組織了技術交流互動討論環節，最終在熱烈的互動下，會議圓滿閉幕。會議期間，還安排了菌益儂分揀中心和全自動外源營養袋裝袋機的參觀考察，以及羊肚菌鮮肉粽、珍菌湯料包等菌益儂產品品鑒活動。本次會議的開辦獲得了與會代表一致好評，多位參會代表表達了對會議組織方的感謝，表示會議內容豐富、貼近實際、學到了很多真實可行種植經驗和技術，期待著與菌益儂的合作和下一次的相聚。