在廣元市朝天區(qū)羊木鎮(zhèn)蘭壩村數(shù)百畝羊肚菌大棚宛如薄紗鋪陳于山川之間，甚為壯觀。在朝天區(qū)，羊肚菌種植大棚散落在云霧山、曾家、麻柳等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山溝里，這是近年來該區(qū)大力實施產(chǎn)業(yè)扶貧結(jié)出的碩果。
賣出了好價格
在蘭壩村羊肚菌種植基地，當?shù)卮迕袷掷锾嶂@子、塑料桶等各樣工具，分散在大棚里，忙著采收第一茬羊肚菌。
“這是第一天采收，600多畝可以采到6000多斤。按照目前的長勢和市場價格，預計這一茬總產(chǎn)值能達到1500萬元以上。”廣元洪鑫菌業(yè)公司負責人趙洪奎看著一筐筐羊肚菌喜上眉梢。他介紹，去年10月份菌種接種之后，經(jīng)過四個多月的時間發(fā)展形成子實體，當羊肚菌子囊果的菌柄呈現(xiàn)淡黃色、初變褐色的時候就要立即采收。趙洪奎隨手拿起幾個羊肚菌說:“像這樣菇蓋飽滿、外形美觀的羊肚菌，通過烘干加工、精選包裝后，就出口到韓國、日本和歐洲部分國家。”
“今年種了20多畝，這兒第一茬全部賣出去了，20萬元已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)卮У搅税镱^。”筆者在云霧山鎮(zhèn)云霧村王培邦家的院壩里看到，一大片大棚鑲嵌在油菜地里。王培邦介紹，這些大棚中，屬于他的只有5畝，是他進行實驗羊肚菌種植新技術(shù)的基地，還有15畝在外地。
說起這片實驗基地，王培邦更是高興得合不攏嘴，他說:單這5畝地，第一茬就產(chǎn)出300多斤羊肚菌(干品)，賣了13萬多元。跟隨王培邦來到大棚里，只見地壟上僅有些零星的羊肚菌，更多的是拇指頭大小的白斑。王培邦解釋道，這些白斑是采收后留下的菌柄腐爛形成的菌群，“再經(jīng)過一段時間的精心管理，第二茬又會從土里密密麻麻冒出來。”
成為支柱產(chǎn)業(yè)
跨過一條田間排水溝，王培邦帶筆者鉆進另外一片大棚。地壟上的白色斑點顯得稀稀拉拉。
王培邦在2017年以前主要從事香菇、木耳等食用菌種植。由于生產(chǎn)期長、勞動強度高、投入工時太多，種植規(guī)模一直很小，經(jīng)濟效益始終上不去。2017年，他轉(zhuǎn)向羊肚菌實驗種植，當年就獲得了成功。“上年的10月份種植，第二年4月就采收完，時間短、效益好、勞動強度小。”
王培邦說，在幾年種植過程中，他多次外出學習，經(jīng)過不斷的探索和實驗，如今已攻克了重茬種植、病蟲害防治等難關(guān)，還建起了菌種培育室、烘干房，購置了齊備的生產(chǎn)設(shè)備。目前，在他的帶動和技術(shù)指導下，該區(qū)30多戶群眾種植羊肚菌近 200 畝，產(chǎn)值超200萬元。
隨著該區(qū)羊肚菌產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，“公司+基地”“公司+合作社+農(nóng)戶”等種植模式漸趨成熟，羊肚菌產(chǎn)業(yè)不僅成為部分群眾脫貧奔康的支柱產(chǎn)業(yè)，而且通過公司銷售渠道走出了國門。
近年來，朝天區(qū)依托55萬畝食用菌原材料林木資源，以市場為導向，以科技為依托，以效益為目標，加快推進以香菇、木耳、羊肚菌、靈芝等為主的食用菌產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展，有力促進了農(nóng)民增收致富。據(jù)統(tǒng)計，2020年，該區(qū)食用菌栽培總面積達10000 畝 ，預計總產(chǎn) 量(干品)可達 1 萬噸、總產(chǎn)值10億元，可實現(xiàn)人均食用菌收入4000余元。
