宜昌大自然食用菌專業合作社是當地一家菌種培育，香菇種植購銷一體的專業化合作社，這幾天，菇棚的香菇朵朵怒放，長勢喜人，社員正忙著采摘香菇。
宜昌大自然食用菌專業合作社社員 楊莉
我們是通過村里開證明, 到衛生院檢查體溫，驗血做ct ，通過了簽字了以后來廠里上班的, 一天的話可以摘四五百斤香菌。
大自然食用菌專業合作社去年共種植反季節香菇120多萬袋，現在是岀菇的旺季，每天的采摘量就達到 一萬多斤。由于過去都鮮銷到廣州、武漢等市場，但受疫情的影響，鮮銷香菇不再是唯一出路。為了不讓菇農利益受損，合作社一邊將收購的香菇存放冷庫，一邊組織社員趁著晴好天氣，及時將鮮菇曬干待售。
宜昌大自然食用菌專業合作社理事長 周華雄
由于疫情期間，我們的香菇產量比較大，鮮菇的銷售有一定的困難，我們就把鮮菇進行曬干和烘干處理以后來進行干菇銷售。雖然說增加了一定成本，但是對產品價值也不會有太大的影響，如果今年的行情跟去年持平的話，對今年的增收還是有希望的。
近年來，遠安縣依托林業資源優勢，努力踐行“綠水青山就是金山銀山”的新發展觀，每年發展低耗材袋料食用菌4000萬袋，讓食用菌產業成為農民增收的重要來源和支柱產業。
遠安縣茅坪場鎮副鎮長 江華
我們在指導企業開展疫情防控的同時，盡最大的努力，為他們需要引進員工，從嚴從快審批，讓他們的員工盡快的進入到企業開展生產。
