進入廠區大門測體溫，出入菌菇生產車間更要做好防護。在灌南現代農業示范區江蘇香如生物科技公司，每天都有相似的操作程序。園區持續注重疫情防控，自春節至今從未停止菌菇生產。在新冠肺炎疫情防控的關鍵時刻，該園區9家企業累計向市內外捐款捐物折合現金超過100萬元。

      疫情發生之后，為保障疫區物資供應，灌南廣大食用菌企業一手抓疫情防控，一手忙于一線生產。“疫情發生以來，企業優先保證華中地區市場供應，并且適當下調了價格。”江蘇裕灌現代農業科技有限公司市場部經理陳小光說。裕灌公司在湖北省仙桃市設有分公司，疫情發生后，企業每天免費發送6噸新鮮蘑菇至武漢，支援當地的農產品市場穩定供應。

      灌南縣目前有各類工廠化食用菌企業70多家，日產各類新鮮蘑菇600余噸，每天供應華中地區80多噸。其中、相如和裕灌兩大食用菌公司日產杏孢菇230余噸，供應全國多個省、市，與湖北多地特別是武漢市商超有專門的合作渠道。為打贏新冠肺炎疫情防控阻擊戰，該縣現代農業示范區商會會長、香如生物科技公司負責人徐相如日前組織9家企業，向灌南縣紅十字會捐款66萬元，用于全縣疫情防控一線。其中豐收菇業、麗莎菌業、家特康三家菌菇生產企業和宏耀熱電分別捐款10萬元。永強、友和、安康和大慶4家食用菌公司也分別捐款2至5萬元不等。

      香如公司在捐款10萬元之余，企業負責人徐相如和愛人惠鴻還額外捐款5萬元。2月2日起，徐相如還先后向武漢和咸寧“疫”線捐贈15噸新鮮杏鮑菇，并負擔了2萬多元的車輛運輸費用。其他正常發往武漢的產品，香如公司還在出廠價的基礎上減價10%，用于補貼物流成本和疫情期間價格穩定。徐相如在淮安市投資的淮香食用菌公司也積極為地方疫情防控一線奉獻愛心，此前向和平鎮政府捐贈1000只口罩和消毒液等；向淮安市紅十字會、清江浦區政府捐贈杏鮑菇9.5噸。截至目前，徐相如所在公司及本人已累計向湖北地區、灌南縣和淮安市疫情防控一線捐款捐物折合人民幣40多萬元。