據江蘇香如生物科技有限公司董事長徐相如介紹，接到中國食用菌協會關于支援湖北咸寧市“菜籃子”工程通知后，公司立即組織員工加班加點，第一時間采摘了10噸新鮮的杏鮑菇，經過分揀、打包等環節后，10噸鮮菇立即被裝車運往湖北，支援當地“菜籃子”供應。
據了解，江蘇香如生物科技有限公司是連云港首個農業上市企業，是全國規模較大的工廠化杏鮑菇生產企業，公司生產的杏鮑菇入選全國名特優新農產品目錄，就在前幾天，國家發改委把江蘇香如生物科技有限公司定為疫情期間“菜籃子”工程應急保障基地之一。
作為江蘇省農村青年致富帶頭人和連云港市道德模范的公司董事長徐相如，積極響應上級有關部門的要求，此次送往湖北的10噸杏鮑菇全部免費捐贈，累計價值人民幣9萬多元，體現了該公司應對疫情的責任與擔當。
