“這香菇真多啊，像滿天的星星。”入秋后，德化晝夜溫差加大，深山里的野生香菇長勢喜人。近日，德化縣南埕鎮塔兜村村民張建森，每天都會進山采摘野生香菇，曬干后出售補貼家用。
       “香菇，顧名思義就是香，它是一種寄生在樹上的菌。”張建森說，南埕鎮森林資源豐富，入秋后，氣溫降低，又下過小雨，香菇就從栲樹、楓香、甜櫧等枯枝腐干上長了出來，很樣子可愛，香味濃郁。
       每天清早，張建森早早就出門，上山巡一遍下來，不到半天可以采五六千克香菇，采完大的，小的又長出來，每天都有收獲。“七八千克生香菇約曬成一千克干品。”張建森說，因為是純野生的，價格也比人工種植的高出一倍多，這可以給家里增加不少的收入。