10月12日，云陽縣泥溪鎮桐林社區香菇基地的工人們正忙著給香菇脫袋。“大家手腳要麻利，注意輕拿輕放。”該香菇基地負責人劉俊一面叮囑著工人，一邊向記者介紹，香菇脫袋需要注意掌握氣溫，最適溫度為12至22攝氏度，高于25攝氏度菌絲易受傷，低于12度脫袋后轉色困難。
      據了解，桐林社區香菇基地采取社區集體公司＋專業合作社＋貧困戶的發展模式，去年共發展香菇10萬袋，實現年利潤20萬元，為桐林社區集體經濟創收10萬元。今年，該基地將香菇大棚增至34個，新購入攪拌機、裝袋機、滅菌器等，分成三批共發展香菇30萬袋。
      “香菇揭袋后便進入出菇階段，不出一個月，香菇便能進行采收了，今年預計實現純利潤30多萬元，加上社區的黑木耳產業、村級農務公司收入，貧困戶今年戶均分紅將達800元左右。”云陽縣桐林社區支部書記曾億鋒說。