黑木耳馕、黑木耳抓飯、黑木耳酸奶……是不是以前沒聽說過？但你到新疆阿克蘇地區阿瓦提縣英艾日克鎮就能品嘗到這別具特色的美食。為了讓更多的人知道當地特色美食，7月20日，阿瓦提縣英艾日克鎮吐熱村舉辦首屆黑木耳采摘節，迎接八方游客。
此次黑木耳采摘節以“品鑒有機木耳、共享健康生活”為主題，結合產業扶貧，探索開展以黑木耳采摘、休閑為主的鄉村休閑旅游。黑木耳采摘節活動現場，由吐熱村自導自演的精彩歌舞表演向游客展現了新時期、新農村、新發展、新變化和貧困群眾增收脫貧的信心與決心。特色農產品展銷、黑木耳采摘、黑木耳產品試吃、黑木耳知識搶答競賽等一系列豐富多彩的活動，不僅讓游客們體驗了采摘的樂趣還大飽了口福。
“為了促進黑木耳銷售，我們鎮邀請相關美食專家、商戶代表來基地考察，并結合當地飲食習慣，開發了黑木耳馕、黑木耳烤包子、黑木耳涼面、黑木耳抓飯、黑木耳酸奶等特色產品，極大促進了黑木耳的銷售。”英艾日克鎮黨委書記張勇峰介紹。
來自阿克蘇市的張女士聽說英艾日克鎮舉辦黑木耳采摘節，特地帶著孩子來體驗采摘樂趣。她說：“黑木耳我經常吃，但怎么種植的今天還是第一次見到。今天，最讓我難忘的是黑木耳涼面，真是太好吃了，我女兒吃了還想吃，我向師傅詢問了做法，打算多買一些黑木耳回去自己做著吃。”
“今天通過黑木耳采摘節活動，共銷售黑木耳201公斤，銷售金額1.4萬余元，另外我們還簽訂了435公斤的銷售訂單，價值3萬多元。”英艾日克鎮黑木耳合作社負責人克尤木江·喀斯木高興地說。
近年來，阿瓦提縣按“先整治提升，后發展旅游”的思路，走出了一條“產業+旅游+扶貧”的發展之路，按照“易融則融，能融盡融，以文促旅，以旅提文”的理念，突出資源、文化、生態等特色，打造了一批集扶貧、農業、文化、美食、旅游、休閑、養生為一體的鄉村旅游景點，全面推動鄉村振興，讓農村更美、讓農民更富。
