一斤蘑菇能賣到上百元？是的，這種蘑菇就是世界最貴野山菌之稱的羊肚菌。目前，此菌種在民和回族土族自治縣中川鄉“黃河彩籃”現代生態示范園試種成功。隨著人工種植的實現，這種被譽為“菌中之王”的野山菌將幫助當地更多農牧民群眾走上致富路。 位于黃河岸邊的“黃河彩籃”現代生態示范園，是我省重點打造的蔬菜瓜果生產基地，目前，該基地生產出的西甜瓜小有名氣。去年，該基地引進羊肚菌示范種植項目試種成功。
       民和澤林種植專業合作社負責人王志東說，當時試種了一個溫棚的羊肚菌，由于第一次試種，在各方面都按技術員要求的標準去做，每隔三天噴一次水，施專業配送的營養包。經過一個冬天的培育，形狀頗似羊肚的蘑菇從潮濕的土壤里長了出來。當時，一個棚里總共產了300余斤，每斤出售價格達到百元以上。 “羊肚菌市場前景可觀，但其生產技術不同于其他菌類。另外，羊肚菌市場價格昂貴，主要瞄準高端市場，因此，種植戶希望相關部門加大種植示范培訓的力度，真正使這一昂貴野山菌成為村民脫貧致富的金鑰匙。”王志東說，合作社在技術條件成熟的前提下，擴大羊肚菌種植規模，使其逐步成為“黃河彩籃”的品牌農產品。 “目前，在民和地區除了氣候較適宜的沿黃一帶，在民和淺山地區的峽門鎮也有大面積的試種。峽門與中川川水地區相比，在氣候、海拔、土壤等方面還是有差異。如果試種成功，必將給當地農戶帶來較大的收益。”民和縣蔬菜技術服務中心主任李建奎說。
       野生羊肚菌生長在大山森林中，資源分散，采集困難，產量有限，因此成為價格最為昂貴的野山菌之一。據有關資料記載，每年全世界的野生羊肚菌產量僅有50多噸，主要產于中國、印度和尼泊爾。我國羊肚菌主要產于四川、青海、甘肅、新疆、西藏、云南等地，產品供不應求。在國際市場上，每千克羊肚菌干品的售價高達4000元人民幣。由于羊肚菌含豐富的蛋白質、荷爾蒙、多糖肽、有機鍺、碳水化合物、多種維生素和20多種氨基酸及微量元素，備受市場青睞。