曾以食用菌享譽全國的康縣，近年來，高度重視食用菌產業發展，把食用菌產業作為全縣貧困戶脫貧致富最直接、最便捷、最高效的富民產業，鼓勵農戶大力發展栽培黑木耳、香菇、天麻、豬苓、猴頭菇、竹蓀等食(藥)用菌。2018年全縣食用菌年總產量超過5000噸，總產值突破2億元。天麻(藥用菌)1.46萬畝，產量3.74萬噸，產值1.65億元。有24村265戶貧困戶通過發展食用菌實現產業獎補收入301.8萬元，戶均收入1.14萬元。

　　該縣把食用菌新品種引進培育作為食用菌產業提質增效的重要抓手，大力引進食用菌新品種，通過試驗示范，培育適合當地栽培的當家品種在全縣進行推廣。2018年引進食用菌新品種4類15個品種，通過試驗選出了2類5個當家品種，推廣面積達到450畝，其中貧困戶發展面積300畝。同時，結合當地實際條件，積極探索創新食用菌栽培模式，在迷壩鄉成功探索了“黨建+合作社+貧困戶”，在岸門口成功探索了“公司+合作社+基地+貧困戶”等模式，并在全縣進行推廣。通過合作社等新型經營主體的帶動，增加了貧困戶發展食用菌產業的經濟效益，今年貧困戶發展食用菌較上年增長了25%。

　　2018年全縣共舉辦各類食用菌栽培技術培訓20余場次，培訓群眾650余人，發放各種栽培技術資料700多冊，在迷壩鄉姚家山村，大南峪鎮安房村，兩河鎮丁山村、街道村，白楊鄉南城溝村、竹園村，陽壩鎮李家溝村，碾壩鎮袁溝村等6個鄉鎮的8個預脫貧村各新建食用菌示范點一個，共發展袋料香菇23萬袋，袋料黑木耳5.5萬袋，羊肚菌23畝，竹蓀5畝，帶動貧困戶160余戶穩定脫貧。通過示范點建設帶動周邊鄉鎮農戶學習和掌握食用菌種植新技術新模式，更好的讓廣大農戶通過發展食用菌這一支柱產業，增收致富。