入秋以來,西峽縣菌辦組織各鄉鎮全面推廣香菇工廠化制棒工作,實現西峽香菇制棒的集約化和標準化生產,解決勞動力緊缺問題,提高產業科技含量,打造新的產業升級版。
西峽食用菌產業協會在場地選擇、設計規劃、設備購置、設備調試等方面給予新制棒企業全程服務。對老制棒企業,需要進行技術改造的,給予同等條件的扶持和服務。生產工藝嚴格按照縣技術質量監督局發布的《西峽香菇工廠化制棒生產技術規范》進行操作。由西峽農商銀行、郵政儲蓄銀行等銀信部門設計專項信貸產品,低息重點支持新老制棒企業,支持額度50萬元~300萬元。
目前,香菇工廠化技術和設備成熟,香菇工廠化產能遠大于普通栽培。產業融合發展也是西峽香菇產業二次創業成功的關鍵。西峽縣形成“研發育種—標準化種植—統一收購—倉儲物流—深加工”等完整產業鏈。目前,西峽縣有100多家香菇種植合作社,400多家香菇保鮮庫,29家規模以上加工企業,年產值20多億元。尤其是香菇醬大獲成功,走進千家萬戶的餐桌。