十月，涼意漸濃。這是香菇采摘上市的時(shí)節(jié)，在河南省西峽縣雙龍鎮(zhèn)陳坪村香菇標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，一排排香菇長(zhǎng)勢(shì)旺盛，剛采摘下的香菇裝箱待發(fā)。
“我家租種了4個(gè)大棚、7000袋菌棒，按當(dāng)前的行情，今年凈收入兩三萬(wàn)不成問(wèn)題，一家4口人的脫貧也有了指望！”10月8日，說(shuō)起種植香菇帶來(lái)的收益，菇農(nóng)王海露出欣喜的笑容。據(jù)了解，去年西峽香菇及制品出口4萬(wàn)噸，貨值6.53億美元，單品出口占河南省農(nóng)產(chǎn)品出口貨值的1/4，不負(fù)“西峽香菇甲天下”的美譽(yù)。
種植流程接軌“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)”
“以前分散種植，產(chǎn)量不高，質(zhì)量更無(wú)法保證；自從推行‘基地化種植、科學(xué)化管理、工廠化生產(chǎn)’的生產(chǎn)模式，產(chǎn)量、質(zhì)量、銷(xiāo)量都上去了，經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)了翻番。”在雙龍鎮(zhèn)香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，伏牛山百菌園總經(jīng)理杜廣義告訴記者。
按照“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，西峽縣每年投入資金2000萬(wàn)元用于香菇標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、服務(wù)、管理及獎(jiǎng)懲，建立香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，對(duì)入駐基地的每個(gè)香菇大棚獎(jiǎng)勵(lì)500元，實(shí)行統(tǒng)一基地規(guī)劃、統(tǒng)一原輔材料、統(tǒng)一菌種供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一加工銷(xiāo)售的“五統(tǒng)一”。
西峽縣把以香菇為主的食用菌作為富民“一號(hào)工程”和“一村一品”的領(lǐng)銜工程，建立了15個(gè)香菇專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，“一村一品”香菇專業(yè)村110個(gè)，還注冊(cè)了“西峽香菇”商標(biāo)，與30多家獲得自主進(jìn)出口權(quán)的企業(yè)建立了西峽香菇標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)合體。
香菇生產(chǎn)線
品牌戰(zhàn)略叩開(kāi)“國(guó)際市場(chǎng)”
每天清晨，雙龍香菇交易市場(chǎng)人頭攢頭、人聲鼎沸，從全國(guó)各地而來(lái)進(jìn)行干菇交易的商販絡(luò)繹不絕。建設(shè)國(guó)際化的香菇交易、集散中心，是西峽延伸香菇產(chǎn)業(yè)鏈條的“大手筆”。雙龍香菇市場(chǎng)和丁河香菇市場(chǎng)年交易額達(dá)15億元，而西峽香菇城年加工香菇達(dá)10萬(wàn)噸，出口創(chuàng)匯3億美元。
2008年8月，河南省第一家縣級(jí)檢驗(yàn)檢疫辦事機(jī)構(gòu)——南陽(yáng)出入境檢驗(yàn)檢疫局西峽辦事處掛牌成立，建立起全國(guó)第一個(gè)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)作為承擔(dān)和保證單位的國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目。真正實(shí)現(xiàn)西峽香菇“買(mǎi)全國(guó)、賣(mài)全球”。
客商鐘情西峽香菇產(chǎn)品
延伸鏈條打造“國(guó)際菇城”
香菇醬、香菇罐頭、香菇脆片、手撕香菇、香菇醬油、香菇菌湯、香菇粉......在西峽，一批又一批的食品加工企業(yè)依托豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源茁壯成長(zhǎng)。“賣(mài)菇腿兒，不如賣(mài)香菇醬；賣(mài)原菇，不如賣(mài)菇脆；銷(xiāo)國(guó)內(nèi)，不如出口……”家家寶食品有限公司總經(jīng)理晉東亮說(shuō)。這個(gè)成立僅十年的企業(yè)，年產(chǎn)值已達(dá)5億元。
依托沿鸛河百公里香菇長(zhǎng)廊，西峽已實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、銷(xiāo)售、加工、出口的“一體化”。仲景大廚房、家家寶、綠潤(rùn)達(dá)、等一大批龍頭農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)相繼落戶西峽香菇城，每年可就地加工香菇8000噸，年產(chǎn)值9億元。
目前，該縣香菇總產(chǎn)量突破20萬(wàn)噸、產(chǎn)值20億元，綜合效益突破60億元，全縣有20萬(wàn)農(nóng)民從事香菇種植、加工和購(gòu)銷(xiāo)，農(nóng)民純收入的60%來(lái)自香菇產(chǎn)業(yè)。
