“我們專(zhuān)門(mén)做蟲(chóng)草類(lèi)真菌研究和開(kāi)發(fā)，現(xiàn)在是國(guó)家級(jí)的高新技術(shù)企業(yè)，我們建的蟲(chóng)草菌種資源庫(kù)規(guī)模列世界第二，但在產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中我們卻遇到許多瓶頸問(wèn)題。”10月12日，在京召開(kāi)的“中國(guó)特色健康資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)研究結(jié)題會(huì)”上，上海健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江泛亞生物醫(yī)藥股份有限公司董事長(zhǎng)孫長(zhǎng)勝道出他的困惑。
那么，獨(dú)具中國(guó)特色的保健資源——蟬花蟲(chóng)草，在產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中到底遇到了什么困難呢？
不懈科研攻關(guān)，人工培養(yǎng)終獲成功
自古以來(lái)，在中國(guó)傳統(tǒng)健康資源里，冬蟲(chóng)夏草、蟬花蟲(chóng)草和蛹蟲(chóng)草主要是作為中藥與其它藥材配伍用來(lái)治療疾病的。
上世紀(jì)90年代，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蟲(chóng)草類(lèi)菌物藥是一種成分非常復(fù)雜的復(fù)合型藥物，在許多慢性病方面有獨(dú)特的效用。因此，昔日作為普通中藥材的蟲(chóng)草，成為上等保健佳品。
蟬花蟲(chóng)草主要分布在南方的浙、閩、皖、滇、蜀諸省。北宋蘇頌撰寫(xiě)的《圖經(jīng)本草》對(duì)蟬花的記載曰：“今蜀中有一種蟬，其蛻殼頭上有一角，如花冠狀，謂之蟬花。醫(yī)工云：人藥最奇。”
蟬花蟲(chóng)草是一種具有動(dòng)物和植物特征的奇妙生物。根是蟬蛹，花從蟬幼蟲(chóng)頭部頂端生長(zhǎng)出來(lái)，一寸長(zhǎng)短，色澤微黃，形似花朵。由于蟬花生長(zhǎng)在南方特有的竹林里，十分稀少，故亦稱(chēng)金蟬花。
據(jù)介紹，中醫(yī)多用蟬花蟲(chóng)草治療小兒夜啼，肺部疾患等，近些年對(duì)蟬花蟲(chóng)草的藥理學(xué)研究證明，蟬花蟲(chóng)草具有免疫調(diào)節(jié)、改善腎功能、調(diào)節(jié)脂類(lèi)代謝、抗腫瘤、促進(jìn)造血、提升機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀況、解熱鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜催眠、抗疲勞、抗衰老、抗氧化、降壓、降血糖等廣泛的藥理作用。蟲(chóng)草專(zhuān)家說(shuō)，僅蟬花就是一個(gè)復(fù)雜的天然復(fù)方藥或者天然制藥廠(chǎng)。
由于野生蟬花蟲(chóng)草資源太少，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的健康需求。我國(guó)蟲(chóng)草專(zhuān)家、醫(yī)學(xué)專(zhuān)家和企業(yè)家經(jīng)過(guò)艱辛的研究、探索，人工培養(yǎng)蟬花已經(jīng)試驗(yàn)成功，目前，泛亞集團(tuán)等企業(yè)已開(kāi)始進(jìn)行大規(guī)模的工廠(chǎng)化生產(chǎn)，其性能效果與野生蟬花類(lèi)同，而且解決了野生蟬花孢子粉無(wú)法收集的難題。蟬花蟲(chóng)草人工培養(yǎng)的成功，其產(chǎn)量增加，價(jià)格下降，成為百姓用得起的蟲(chóng)草。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨四大突出問(wèn)題
近年來(lái)，蟬花蟲(chóng)草在人工栽培、工廠(chǎng)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化方面，已經(jīng)走在了冬蟲(chóng)夏草的前面，低廉的價(jià)格，使蟬花蟲(chóng)草成為老百姓能夠消費(fèi)得起的蟲(chóng)草，同時(shí)也具有廣闊的國(guó)外市場(chǎng)前景。
但是蟬花蟲(chóng)草的產(chǎn)業(yè)發(fā)展還缺乏政策、科研、金融等方面的支持，被專(zhuān)家廣泛看好的蟬花蟲(chóng)草發(fā)展面臨四大突出問(wèn)題：
科普工作存在不足 長(zhǎng)期以來(lái)，我們對(duì)傳統(tǒng)健康資源研究開(kāi)發(fā)不夠，科普工作不足，一提蟲(chóng)草，老百姓只知道冬蟲(chóng)夏草，對(duì)蟲(chóng)與草的真菌關(guān)系，以及蟲(chóng)草的大家族、保健、防病等機(jī)理更是少有知曉，更不知道在中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥中，除了植物藥，動(dòng)物藥，礦物藥之外，還有這類(lèi)以蟲(chóng)草為表現(xiàn)形式的前景更為廣闊的菌物藥。
孫長(zhǎng)勝說(shuō)，在國(guó)外，蟲(chóng)草的研究、開(kāi)發(fā)和應(yīng)用早已走在了我們的前面，科普不足的情況下，要想進(jìn)行深入研究、開(kāi)發(fā)、管理、產(chǎn)業(yè)化并走向大眾市場(chǎng)，難度可想而知。
現(xiàn)行體系不利于發(fā)展 從世界蟲(chóng)草資源分布圖看，我國(guó)的蟬花等蟲(chóng)草資源豐富且蟲(chóng)草菌十分優(yōu)良，是得天獨(dú)厚的中國(guó)傳統(tǒng)健康資源，然而要把我國(guó)的蟲(chóng)草資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成保健或者醫(yī)藥資源，難度卻相當(dāng)大。 “在現(xiàn)行政策體系里，蟲(chóng)草科研既歸不到食品里，也歸不到藥品里，從政策到資金都得不到支持。”孫長(zhǎng)勝說(shuō)，日本、韓國(guó)等國(guó)家早已意識(shí)到蟬花的價(jià)值，大量從我國(guó)進(jìn)口野生蟬花作為原料，用來(lái)研發(fā)食品和保健食品，我們的蟲(chóng)草資源可能會(huì)被國(guó)外控制或壟斷，對(duì)此，有關(guān)方面應(yīng)該有戰(zhàn)略思考和緊迫感。
管控不當(dāng)可能損害產(chǎn)業(yè) 實(shí)際上，真菌類(lèi)的菌種特性，不同于我們對(duì)一般植物的認(rèn)知。比如，小麥的種子不論怎樣，種出來(lái)一定會(huì)是小麥。但是，真菌類(lèi)的菌種，菌株不同，不僅質(zhì)量差異較大，而且有些菌株可能還有毒害。“現(xiàn)在用管理小麥、玉米的方法來(lái)管理真菌產(chǎn)品，只檢測(cè)結(jié)果，不管控過(guò)程，長(zhǎng)此以往，恐怕會(huì)毀掉前景廣闊的蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)。”
知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)不夠 “有些小企業(yè)唯利是圖，用極少量的蟬花蟲(chóng)草，添加90%以上類(lèi)似淀粉類(lèi)的物質(zhì)，卻以100%蟬花蟲(chóng)草名義銷(xiāo)售。”孫長(zhǎng)勝感嘆道，我們的科研人員花費(fèi)10年功夫，研發(fā)出來(lái)的人工蟬花蟲(chóng)草與野生蟬花效果相同，產(chǎn)業(yè)正在起步，但這些造假產(chǎn)品以超低價(jià)在網(wǎng)上售賣(mài)，既損害了蟬花蟲(chóng)草的形象,對(duì)大眾健康造成不良影響，又坑害了創(chuàng)新企業(yè)，造成市場(chǎng)混亂，影響了健康產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。
從供給側(cè)改革，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
《中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》把營(yíng)養(yǎng)、健康食品作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的九大任務(wù)之一，計(jì)劃在“十二五”時(shí)期達(dá)到萬(wàn)億規(guī)模。在國(guó)家實(shí)施健康中國(guó)的大背景下，應(yīng)該本著有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有利于人民健康為出發(fā)點(diǎn)的管理原則，有關(guān)部門(mén)盡快研究和改進(jìn)蟲(chóng)草菌產(chǎn)業(yè)化的相關(guān)政策，對(duì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行政策和資金支持，促進(jìn)研究成果盡快轉(zhuǎn)化。
“中國(guó)和東亞是世界蟲(chóng)草的中心區(qū)，我們應(yīng)該珍惜和大力開(kāi)發(fā)利用這一寶貴資源，用科技創(chuàng)新推動(dòng)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，在國(guó)內(nèi)擴(kuò)大消費(fèi)，在國(guó)際上形成蟲(chóng)草菌產(chǎn)品應(yīng)有的競(jìng)爭(zhēng)力。”孫長(zhǎng)勝認(rèn)為，在企業(yè)科研投入的基礎(chǔ)上，加大政府科研投入力度，尤其要進(jìn)一步加大工業(yè)化生產(chǎn)系統(tǒng)工藝的研發(fā)力度。要在菌種、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境等方面規(guī)定基本生產(chǎn)條件，進(jìn)行過(guò)程監(jiān)管，實(shí)行“實(shí)質(zhì)等同”原則，保障有關(guān)蟲(chóng)草工業(yè)化生產(chǎn)的質(zhì)量穩(wěn)定，為大眾提供優(yōu)質(zhì)、安全的健康產(chǎn)品。
另外，他還建議切實(shí)加強(qiáng)對(duì)蟬花等蟲(chóng)草知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，進(jìn)一步加大打擊制假售假、侵權(quán)假冒行為的打擊力度。為蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展創(chuàng)造好的環(huán)境。
