來自河南省泌陽的技術員禹宗現分析，瞿靖鎮產的雙孢菇由于是單生種、菇肉厚、菇柄短、產量高，品質檢測后已達到優質品級，不但耐儲運，而且口感鮮美。

規模達到50萬平方米 保守年收益1800萬元

“食用菌種植產量高，效益好，是蔬菜溫棚收益的2.5倍，而且客商們長年駐扎村上，不愁銷路，今年我種植的蘑菇毛收入估計在三四十萬元。” 日前，青銅峽市瞿靖鎮種植大戶董志林告訴記者。據了解，瞿靖鎮正在極力打造西北食用菌第一鎮，今年種植規模已由原先的20萬平方米擴增到50萬平方米。

去年，青銅峽市瞿靖鎮引導大戶將食用菌作為特色產業做大做強，由袁金軍、楊海濤等8家大戶率先發展起138座食用菌溫棚，現在每個溫棚每天都能出棚600多公斤的干鮮雙孢菇、平菇、雞腿菇、杏孢菇，該鎮目前已滿足銀川食用菌80%的市場需求。為了提高食用菌產量和品質，種植大戶將50米長的溫棚全部推倒，改為100米長的大溫棚，每平方米要比以前增加3公斤食用菌產量。同時，從河南省泌陽真菌研究所高薪聘請技術人員，長年進行跟蹤服務。為了充分利用溫棚資源，種植大戶在夏季種植耐高溫菇種，一年食用菌可以產兩三茬。如果保守估計，以每平方米產菇6公斤計算，并以每公斤6元收購，50萬平方米就有1800萬元收益。

種植大戶楊海濤介紹，每個大棚占地2畝，一次性投入5.6萬元，產菇6500公斤，可收益4萬多元。去年他種植的2萬平方米食用菌，一次性投入五六十萬元，今年蘑菇出棚后有望收回80%投入。目前食用菌供不應求，春節前后價格還會看漲。來自泌陽的技術員禹宗現分析，該地產的雙孢菇由于是單生種、菇肉厚、菇柄短、產量高，品質檢測后已達到優質品級，不但耐儲運，而且口感鮮美。

前不久，瞿靖鎮專門成立了家鑫菇菜果專業合作社，加大食用菌種植推廣力度，去年發展起來的2300座菇菜果溫棚全部投入生產，目前合作社正在逐步構筑自己的營銷網絡。（記者 蒲利宏 蘇峰）