浙江省慶元縣是座歷史悠久的山區小縣,位于浙閩兩省邊界,山水環抱,群峰綿延,森林覆蓋率86%,地理環境優越,被譽為“中國生態環境第一縣”。然而山城慶元不僅山美水美,還有山珍美味。早在800多年前,慶元百山祖一位名叫吳三公的農民發明了香菇“剁花法”和“驚蕈術”,開創了人工栽培香菇的歷史先河。從此,香菇產業帶動了一代代慶元人走向致富之路。
“尋夢菇鄉、養生慶元”。2016年11月10日,第十屆慶元香菇文化節在慶元拉開序幕。《中國產經新聞》記者了解到,該活動以全面打造“香菇始祖朝圣地”為辦節目標,按照“政府主導、全民參與、文化傳承、產業推動”的思路,推進香菇文化與旅游產業的深度融合,深化食用菌產業發展的轉型升級,做大做強香菇文化,提升食用菌產業文化附加值,擦亮了慶元“中國香菇城”的金字招牌。
慶元香菇經久不衰,尤其要提到一位重要人物,被當地菇農稱為“當代菇種”的吳克甸。現年80歲高齡的高級農藝師吳克甸,從事食用菌研發工作50多年。1985年,一心鉆研于食用菌行業領域的吳克甸,在人工袋料栽培香菇擔孢子以及單核菌絲上不斷地探索、試種、改良、選優、成功孕育了香菇菌株"241-4"、“慶元9015”,已成為全國乃至世界袋料香菇主要栽培品種。創立了“慶元香菇栽培技術模式”并在全國推廣。主持研究成功灰樹花人工栽培技術并實現了產業化開發,填補了我國人工栽培灰樹花的空白。
2015年,“慶元香菇”品牌價值突破48億元,位列所有公用品牌第16位,連續7年蟬聯中國食用菌第一品牌。目前。慶元從事香菇生產達4.9萬人,其中有1萬多菇農從事產品營銷和外出技術開發;從事食用菌行業的企業200多家,簡稱菌棒廠76個,年菌棒生產能力8000萬棒。2015年交易額達20.17億元。
慶元香菇小鎮自創建以來,已完成投資14億元,特色產業投資達8.9億元,旅游接待人數達20萬人次,實現稅收7000萬元。小鎮已集聚企業138家,其中食用菌企業46家,高新技術企業9家,提供就業崗位1.7萬個。2016年,僅1-7月小鎮已完成投資4.3億元,其中基礎設施完成1.8億元,特色產業投資完成2.5億元。
自1992年第一屆慶元香菇文化節舉辦至今已歷九屆。從小到大,從無到有,慶元香菇節早已跳脫出一個地方節慶的含義,儼然成為中國食用菌產業及信息發布、專業研討、商品交易等多層面,綜合性權威行產業盛會,堪稱一次菌菇界的“博鰲論壇”。
本次活動由國際蘑菇協會、世界食用菌生物學與產品學會、中國食用菌協會聯合主辦的,旨在廣邀四海專家、學者,傳承發揚菌菇文化,發揮文化先行作用,助力“一帶一路”建設。吸引了國際蘑菇學會主席格雷格,世界食用菌生物學與產品學會主席譚琦,中國食用菌協會會長顧國新,以及來自日本、韓國、法國、俄國和國內30多位專家、學者參會。正如慶元縣香菇研究會會長甘長飛所言:通過“舉辦香菇文化節”,奠定了慶元香菇地位,讓世界了解慶元,傳承弘揚菌菇文化,推動香菇文化交流,共謀菌菇產業發展。