8月21日，在2016中國食用菌產業年會暨第三屆中國食用菌博覽會“食用菌新產品新技術暨招商推介會”環節，安琪酵母股份有限公司丁永志高級工程師就安琪微生物營養源在現代食用菌產業化中的應用作了相關的報告。

　　報告中，丁永志工程師從安琪酵母微生物營養源、液態制種產品推薦、子實體階段產品推薦等三個方面介紹了安琪酵母股份有限公司目前的科技成果和發展情況。

　　“安琪酵母股份有限公司是從事酵母及酵母衍生物產品生產、經營、技術服務的專業化公司，是國家重點高新技術企業。公司主導產品包括面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養酵母、生物飼料添加劑等。產品應用領域為烘焙、發酵面食、釀酒等食品制造業及醫藥保健、動物養殖業等。公司酵母生產規模、市場占有率均居于國內同行乃至亞洲之首。”丁永志工程師說：“目前，公司擁有14家控股子公司；產品銷往全球140多個國家和地區，供應全球1/4以上的面用干酵母。在全球設立10個技術中心，300多名技術工程師，提供專業服務。”

　　丁永志工程師還表示安琪酵母股份有限公司之所以如此自信，是因為公司擁有4條酵母浸出物生產線，4.6萬噸酵母浸出物產能，包括：安琪（宜昌）10000噸酵母浸出物生產線、安琪（崇左）8000噸酵母浸出物生產線、安琪（伊犁）8000噸酵母浸出物生產線、安琪（柳城）20000噸酵母浸出物生產線。

　　同時，在產品主要應用領域，安琪微生物營養源系列產品也因為安全穩定、營養全面、易于量化控制、性價比高，在氨基酸、功能肽、核苷酸、維生素等生物發酵各個領域得到廣泛應用和認可。

　　據悉，2016中國食用菌產業年會暨第三屆食用菌博覽會舉行期間，還召開了中國菌物學會2016年學術年會、2016年福建省食用菌學會年會等相關會議，多會合一，產學研交融，吸引了超過800人參加此次會議，是年度內菌物領域產學研融合與交流的一次盛大活動。