內蒙古武川過去有三寶：土豆、莜麥和羊皮襖。如今，除了這三寶，武川又增加了食用菌特色農業扶貧項目，小小的蘑菇為當地百姓生活帶來翻天覆地的變化。

　　內蒙古自治區呼和浩特市武川縣是國家級扶貧開發重點縣。多年來，當地農民以種植馬鈴薯、莜麥、葵花等經濟作物為主，畝均年產值不到500元。2012年，武川縣把食用菌列入全縣五大支柱產業之首，為扶貧開發找到新的突破口。7月25—26日，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國食用菌商務網、武川縣共同主辦的全國食用菌產業精準扶貧經驗交流會暨食用菌產業投資推介會在武川縣舉辦，來自全國各地的150位食用菌行業的專家及食用菌種植戶和采購商參加會議。在呼和浩特蒙禾源菌業有限公司車間，記者看到，自動攪拌機在不停轉動，工人有的在攪拌，有的在裝菌袋。車間內設有滅菌鍋爐、滅菌柜、制種機、接菌機、封閉式冷凍室和冷藏室等，儼然一個小型現代化工廠。正是香菇、滑子菇出菇期，大棚里成排的菌棒上一簇簇小蘑菇嬌俏可愛，散發著清香，村民忙著采摘。面色黝黑的呼和浩特蒙禾源菌業有限公司總經理高端才一直在忙碌著。

       據了解，4年前，呼和浩特市委任高端才為科技特派員，那時當地人對食用菌一無所知。高端才一年四季吃住在基地，突破技術瓶頸，解決生產難題。在當地政府一系列政策扶持下，蒙禾源菌業有限公司公司按照“股份合作、規模種植、集約經營、效益分紅”原則，讓貧困戶通過食用菌產業分得紅利。村民逐漸看到種植蘑菇的好前景，紛紛到種植基地打工成為上班族。目前，該公司有固定工100多人，還有幾百人的季節工，都是從附近的鄉村招過來的，每月工資3000元左右，比種植傳統農作物收益高不少。不僅如此，這些在企業打工的當地農民還是企業的股民，到年底享有分紅。

       高端才介紹，武川獨特的冷涼氣候，為食用菌的發展提供了得天獨厚的條件，食用菌既不受病蟲害侵襲，又不用噴灑任何農藥，菌菇質量好、味道美，因此被上門收購的福建、遼寧大連、北京、天津等客商搶購一空，一些客商還與基地簽訂長期供貨合同。武川食用菌產業化扶貧項目實現了農業增效、農民增收，目前已經形成了以耗賴山鄉為中心，哈樂鎮和上禿亥鄉為重要節點的食用菌區域化生產格局。截止到2015年底，武川縣食用菌大棚共有3348棚（半畝大），涉及6個鄉（鎮）、10個村委會，受益農家4千戶，受益農民1萬人。該縣食用菌主要產品有滑子菇、木耳、香菇、平菇、姬菇、雞腿菇等品種，主打產品為滑子菇、木耳、香菇。現在已經成功注冊了“塞上蒙菇”“陰山蒙菇”商標。

       2016年，武川縣在哈樂鎮、耗賴山鄉、可鎮、上突亥鄉新建食用菌大棚3500個，新建菌棒生產線5條，建設速凍、保險庫一座，實現食用菌罐頭和食用菌休閑食品上市銷售，并實現滿負荷生產。計劃到2017年底，武川縣食用菌厚墻體溫室大棚達到10000棚，建成菌棒生產線10條，食用菌產量達到6萬噸，實現產值3億元，安排農村剩余勞動力5000人以上，帶動農戶10000戶以上，建成品牌自主、質量安全、銷售暢通的中國北方食用菌大縣。

　　拓寬食用菌扶貧產業化之路

　　食用菌生產具有“不與農爭時、不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥”的優勢。食用菌產業經過數十年的發展，在農業增效、農民增收、新農村建設上優勢凸顯。食用菌產業越來越成為覆蓋面大、帶動性強的脫貧攻堅支柱產業，為貧困地區實施產業脫貧開辟了新的發展路徑。據中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會會長李玉春介紹，從2015年10月開始，該分會在農業部農村社會事業發展中心、中國扶貧開發協會產業扶貧委員會的指導下，對全國592個貧困縣產業扶貧情況進行調研，發現其中有420個縣開展食用菌產業扶貧，占比72%，而且扶貧效果好，食用菌在扶貧攻堅戰中發揮了巨大作用。此次會議通過專家解讀、典型經驗交流等形式，研討總結了以產業扶貧為載體，大力發展食用菌產業的新思路、新模式，對更好地促進食用菌產業調結構、穩增長、惠民生，實現可持續創新發展做出了積極探尋。與會專家分析指出，近兩年來，部分工廠化食用菌品種如金針菇、杏鮑菇出現區域性產能過剩。與此同時，隨著民眾生活水平提升，對珍稀食藥用菌產品的需求增加，亟須進行產業供給側改革，調整產業結構。同時，應通過科技創新延長食用菌產業鏈條，一二三產業聯動，發展食用菌旅游觀光、休閑食品、保健食品、醫藥品以及美容品等，滿足不同階層消費者的供給需求，形成初級加工與深加工產品互補的產業發展新格局。

       農業部農村社會事業發展中心副主任程新元表示，全國各食用菌主產區的政府主管部門要進一步加強對食用菌產業的政策支持和科學引導，幫助當地食用菌企業和菇農實現結構性轉型和增長方式的轉變。同時，食用菌企業要在發展過程中堅持創新，通過科技創新、模式創新、理念創新，增強自身核心競爭力，更好地實施產業精準扶貧的艱巨任務。

       會議期間，中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會將武川縣確定為全國食用菌產業精準扶貧示范基地。會議還對2016年全國食用菌產業精準扶貧新聞人物獲獎人員進行了表彰。