背景
近日，在“魅力彩云南 特色云系列”第六場新聞發布會上，人們普遍關注的是，如今健康食品理念深入人心，食用菌消費量大幅增加，作為大自然最珍貴饋贈，云菌產業要如何實現可持續發展？
聲音
“我省發展野生食用菌具有比較優勢。”“通過政策引導、部門聯動、企業主體、社會參與等舉措推動了食用菌產業較快發展。”“我省食用菌產業正處于發展的關鍵時期。云菌產業可持續發展要堅持以野生食用菌為主、栽培菌協同發展‘兩條腿’走路。”
潛力
資源氣候優越 產業優勢凸顯
云南地形地貌復雜，森林類型多樣，得天獨厚的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源，成為中國乃至世界野生食用菌物種多樣性最豐富的地區。
“我省發展野生食用菌具有比較優勢。”省政府發展生物產業辦公室副主任李曉霞介紹，云南是中國4大林區之一，林地面積3.75億畝，森林面積2.87億畝，具備規模化發展野生食用菌的客觀條件。野生食用菌廣泛分布于全省126個縣市區，自然產量高達50多萬噸，加之生態環境優越，產品綠色生態無污染，產業發展潛力巨大。
