3月10日正午時分，總經(jīng)理蔣彪像往常一樣，在菌菇培育廠區(qū)進行常規(guī)巡視。看著培育室內(nèi)長勢迅速的香菇、袖珍菇，蔣彪對3個月后的收益頗為期待。而眼前的一切再次印證了他的觀點——沒有電力公司提供的充足電力供應(yīng)，就沒有重慶市洪欣食用菌有限公司（以下簡稱“洪欣食用菌公司”）今日的輝煌。

　　洪欣食用菌公司位于永川區(qū)五間鎮(zhèn)和平村，自2011年創(chuàng)辦至今，主要經(jīng)營食用菌菇養(yǎng)殖和銷售業(yè)務(wù)。占地近300畝、總投資4000萬元、年產(chǎn)值2000多萬元的規(guī)模，使它成為當(dāng)?shù)刈畲蟮钠髽I(yè)。這個食用菌行業(yè)的“大塊頭”不僅為該村200多名三峽移民提供了月收入3000元的工作崗位，更成為當(dāng)?shù)靥厣鷳B(tài)產(chǎn)業(yè)的耀眼明星。

    盡管食用菌市場收益較高，但“培育—養(yǎng)殖—生菌—儲藏”中的哪個環(huán)節(jié)出了問題，經(jīng)濟損失也是難以估量的。原因就在于食用菌對溫濕度的要求過于苛刻。

　　“食用菌嬌貴得很，差一點溫濕度都會直接影響菌菇的品質(zhì)和價格。”蔣彪告訴筆者，培育過程中，培育室里的溫度必須在16℃—30℃的區(qū)間內(nèi)反復(fù)升降，才能滿足食用菌的生長要求。培育成功后，食用菌還必須在短時間內(nèi)存儲至0℃—6℃的低溫儲藏室內(nèi)4—6小時。滿足上述條件后，食用菌才能達(dá)到達(dá)到市場對外觀和營養(yǎng)價值的需求標(biāo)準(zhǔn)。

　　“調(diào)溫、加濕、冷藏都得用到電，沒有穩(wěn)定可靠的電力供應(yīng)，再好的食用菌也長不出來。”在蔣彪心里，電對食用菌產(chǎn)業(yè)的意義不言而喻。“公司創(chuàng)辦之初，育菌室不到5間，占地面積不足百畝，如今發(fā)展到占地近400畝的規(guī)模，這和電力公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)密不可分。”每當(dāng)說到公司的發(fā)展歷程，蔣彪總會把國網(wǎng)重慶永川供電公司掛在嘴邊。