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    福建古田:食用菌生產規模化標準化品牌化


    【發布日期】:2015-02-27  【來源】:閩東日報  【作者】:杜新華

    產業人才隊伍縱深發展。依托菌業研究院平臺引進高層次人才,現已引進福建農林大學留美博士后1人,教授博導團隊6人,研究生6人及本縣食用菌技術專家戴維浩等14名高層次人才;培養了省現代農業食用菌產業體系專家、省標準化十佳管理者、2014年福建省享受政府特殊津貼高技能人才、福建省食用菌生產工技能大師、福建省引智項目評委庫專家和中國(國際)食用菌烹飪大師等多名優秀的本土人才。

    菌政質量標準三管齊下。一是加強食用菌質量安全監管,全縣發放菌種生產經營許可證106家;二是赴全國主要市場開展銀耳產品質量安全方面巡回宣傳,推進創建國家級食用菌產品質量安全出口示范區工作,全縣5家省級農業龍頭企業、農民專業合作社納入省級農產品質量安全可追溯體系建設;推動福建省食用菌產品質量監督檢驗中心與市檢驗所合作運行,累計接收檢測食用菌樣本558個,出具檢測報告46份,合格率100%。三是全國銀耳標準化工作組在2項國標4項地標發布實施的基礎上,起草制定3項國標1項市級規范。

    推動營銷模式華麗轉身。加大力度推動食用菌營銷渠道的拓展和營銷策略的轉變。一是渤海商品交易所銀耳交收運營中心自2014年4月28日投入運營以來,實現了銀耳交收提貨“通存通兌”,截至2014年底,總成交金額300億元,平均每天交易額1.6億元;二是成立食用菌協會電子商務分會;三是積極推動古田縣食用菌電子商務創業園建設,扶持規范企業入園。

    培育縣域優勢特色品牌。連膺“中國食用菌之都”榮譽稱號,新增1家省級示范社,4家縣級示范社,2家市級山地農業開發示范基地,新增1個產品通過“三品一標”認證,累計數量達6個。目前全縣擁有20家省、市級農業產業化龍頭企業,2家省級農民專業合作社示范社,6家市級農民專業合作社示范社,有1家獲ISO和HACCP認證的企業,獲得QS認證的企業有44家。全縣食用菌產業擁有1個中國馳名商標,6個福建省著名商標,6個寧德市知名商標;4家企業銀耳產品被省政府授予“福建名牌產品”稱號。

    創新菇菌文化傳播模式。緊緊抓住產業文化特色,加大宣傳和對外交流力度,組織相關工廠化、輔料設備電商等企業至漳州、鄭州、牡丹江、武漢等地考察學習與參加全國性食用菌會議、會展等,加強對外交流合作,加大對古田銀耳、中國食用菌之都的宣傳,創作了“龍舟載寶”、“祥龍入卷”、“琵琶雞腿蘑”等經典食用菌美食,榮獲2014年“眾興菌業杯”中國(國際)食用菌烹飪大賽團體亞軍、最佳主題展臺獎。

     

    今年,古田縣要按照中央一號文件“加大改革創新力度加快農業現代化建設”的精神,按照省委、省政府“農產品主產區”的功能定位,按照市委、市政府加快食用菌轉型升級的要求,以產業龍頭為核心,以機制創新為動力,加快推動規模化、標準化、品牌化發展,牢牢掌握產業核心競爭力環節的科技研發權、質量檢測權、標準制定權、市場定價權,奮力實現由主要追求產量向數量質量效益并重轉變,由千家萬戶粗放型生產向專業化分工、標準化生產轉變,由簡單加工銷售向精深化加工、精細化營銷轉變,由依靠資源消耗向資源節約、循環利用轉變,推動“中國食用菌之都”新跨越,為促進全國食用菌產業發展作出新的更大貢獻。

     
    關鍵詞: 食用菌 銀耳 雞腿蘑
     
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